
417 ПРОДУКТЫ ЯДЕРНОГО ДЕЛЕНИЯ
ность. В этих условиях скотоводство и овцеводство находятся
в наиболее неблагоприятных условиях, а свиноводство и птице-
водство, для которых обычно принято содержание животных
в помещениях и кормление концентрированными кормами, в срав-
нительно лучших условиях. Коэффициенты перехода радиону-
клидов в организм человека по растительным цепочкам, с мясом
и молоком приведены в [12].
Критический продукт в случае загрязнения «молодыми» ПЯД
пастбищ — молоко. С молоком в значительных количествах выво-
дятся такие биологически опасные радионуклиды как
90
Sr,
131
I
1
137
Cs. Особую опасность в начальный период представляет
131
I,
что обусловлено большим выходом радионуклида в реакциях
деления урана и плутония и его высокой миграционной способ-
ностью.
По данным экспериментальных исследований,
90
Sr,
131
I и
137
Cs
выводятся с молоком коров в количестве соответственно 0,4—1,02;
0,27—0,75 и до 1 % в 1 л суточного поступления радионуклидов.
Другие радионуклиды выводятся в значительно меньших количе-
ствах; сотых долей (
140
Ba), тысячных долей (
144
Ce) и десятитысяч-
ных долей процента (цинк, рутений, плутоний, нептуний). У ко-
ров, получавших «молодые» ПЯД G высокой биологической до-
ступностью, за 12 сут выводится 12,8; 0,71s 0,68 и 0,11 % посту-
пающего количества соответственно
131
I,
89
Sr,
99
Mo и
140
Ba. Основ-
ная часть активности выводится в первые сутки [54]. У коров,
получивших ПЯД с низкой, биологической доступностью, выво-
дится с молоком в 50 раз меньше активности (Василенко, 1977).
Мясо и мясные продукты также могут быть источниками по-
ступления в организм человека различных радионуклидов. При
заражении животных «молодыми» ПЯД в мышечной ткани в ос-
новном накапливаются иод, теллур, молибден, барий, лантан;
скелете — стронций и барий; в печени — иод, железо, молибден,
церий. Через 3 сут у коров в 1 кг мышц содержится
131
I 0,0004 %;
99
Mo — 0,002 %;
132
Te — 0,0001 % введенного количества, через
12 сут — 0,00004; 0,00002; 0,00001 % соответственно. В скелете
89
Sr и
140
Ba содержится на 3 сут 0,0007 и 0,006 %, на 12 сут 0,00005
и 0,0002 % соответственно [541.
У поросят при заражении ПЯД через 2 сут в щитовидной же-
лезе, печени, мышцах и скелете содержится соответственно 30—38,
15—18, 17—18, 20—27 % задержанной активности. Через 5 сут
содержание активности снижается на порядок, через 45 сут —
примерно в 300 раз. Аналогичное распределение активности на-
блюдается у коров и овец, получивших молодые ПЯД (Василенко,
1977).
Мероприятия по снижению содержания ПЯД в растениеводче-
ской и животноводческой продукции должны носить комплексный
характер, Снижение перехода радионуклидов в растениеводческую