Федюкович Н.И. Анатомия и физиология человека

341

волокнистой неоформленной соединительной ткани и образует сосочки, которые

содержат петли кровеносных и лимфатических капилляров, нервные волокна. Со-

ответственно расположению сосочков на поверхности эпидермиса видны гребеш-

ки кожи, а между ними находятся продолговатые углубления — бороздки кожи.

Гребешки и бороздки более выражены на подошве и ладони, где они образуют

сложный индивидуальный рисунок. В сосочковом слое находятся пучки гладких

мышечных клеток, связанных с луковицами волосков, а в некоторых местах такие

пучки лежат самостоятельно (кожа лица, сосок молочной железы, мошонка).

Рис. 152. Строение кожи человека: (А — поперечный срез;

Б — схема структур, видимых на срезе):

1— зернистый слой; 2— роговой слой; 3 — малышгиев слой; 4— волосяной фолликул; 5— сальные желе-

зы; 6— секреторные клетки; 7— потовая железа; 8— проток железы; 9— волосяной сосочек; 10— под-

кожные жировые клетки; 11 — подкожная клетчатка; 12 — часть стержня волоса; 13 — кровеносный со-

суд; 14 — дерма; 15 — эластические и коллагеновые волокна; 16— эпидермис

Сетчатый слой состоит из плотной неоформленной соединительной ткани,

которая содержит пучки коллагеновых, эластических и ретикулярных волокон.

Этот слой без резкой границы переходит в подкожную основу (клетчатку), содер-

жащую жировую ткань. Степень выраженности жировой ткани зависит от инди-

видуальных, половых, региональных особенностей. Жировой слой выполняет

амортизационную функцию, является источником энергии, сберегает тепло орга-

низма.

Цвет кожи зависит от наличия пигмента, который находится в клетках ба-

зального слоя эпидермиса, а также встречается в дерме, в некоторых областях тела

342

пигментация особенно выражена (околососковый кружок молочной железы, мо-

шонка и др.).

Волосы покрывают всю кожу (кроме подошвы, ладоней, переходной части

уст, головки полового члена, внутренней поверхности крайней плоти и малых по-

ловых губ). Различают длинные, щетинистые и пушковые волосы. Волосы явля-

ются производными эпидермиса и состоят из стержня, который выступает над по-

верхностью кожи, и корня, скрытого в ее толще. Корень волоса лежит в соедини-

тельнотканной сумке, в которую открывается сальная железа. В эту волосяную

сумку вплетаются мышцы, поднимающие волосы, которые идут от сетчатого слоя

дермы. Цвет волос зависит от наличия пигмента, изменение которого приводит к

изменению их цвета. Питание волоса осуществляется за счет сосудов, которые на-

ходятся в волосяном сосочке.

Ногти являются роговой пластинкой, которая лежит в соединительноткан-

ном ногтевом ложе, откуда осуществляется рост ногтя. В ногте различают корень,

который находится в ногтевой щели, тело и свободный край, который выступает

за границы ногтевого ложа. Кожные складки, ограничивающие ноготь сбоку корня

и сзади, называется валиком.

Сальные железы находятся на всех участках тела человека, имеют альвео-

лярное строение, располагаются на небольшой глубине на границе сосочкового и

сетчатого слоев дермы. Они связаны выводными протоками с волосяными мешоч-

ками. Секрет желез — кожное сало — служит смазкой для волос и для эпидерми-

са, смягчает кожу, оберегает ее от воздействия воды и микроорганизмов.

Потовые железы — простые трубчатые железы, встречаются почти на всех

участках кожного покрова, за исключением красной каймы губ, головки полового

члена и внутреннего листка крайней плоти. Общее количество их достигает 2,5

млн. Особенно богата потовыми железами кожа ладоней, подошвы ног, мышеч-

ные и подмышечные складки. Секрет потовых желез — пот — содержит около 98

% воды и 2 % органических и неорганических веществ. С потом выделяются про-

дукты белкового обмена (мочевина, мочевая кислота и др.), некоторые соли (на-

трия хлорид и др.).

По характеру секреции потовые железы делятся на апокринные и мерокрин-

ные. Секрет апокринных потовых желез содержит большое количество белковых

веществ, которые разрушаются на поверхности кожи и создают специфический

запах.

Кожный анализатор играет существенную роль в сенсорном развитии чело-

века. Периферический отдел кожного анализатора представлен тактильными, тем-

пературными, белковыми, вибрационными и другими рецепторами. От различных

рецепторов информация по нервам поступает в корковый отдел кожного анализа-

тора, где она анализируется и вызывает соответствующее чувство.

В корковом отделе кожного анализатора есть представители рецепторных

полей рук, лица, губ, языка, туловища. Корковый анализатор кожи расположен в

верхней части постцентральной извилины коры головного мозга.

343

Молочная железа — парный орган, по своему происхождению является ви-

доизмененной потовой железой, выполняет функцию по выработке молока для

вскармливания детей и определяет вторичный половой признак. У мужчин железа

остается неразвитой.

Молочная железа находится на уровне от III до VI ребра, на фасции, покры-

вающей большую грудную мышцу С грудной фасцией железа соединяется рыхло,

что обеспечивает ее подвижность. Приблизительно на середине молочной железы

находится сосок с точечными отверстиями на его вершине, которыми открывают-

ся млечные протоки. Тело молочной железы состоит из 15—25 долей, отделенных

одна от другой прослойками жировой и пучками волокнистой соединительной

ткани. Молочная железа относится к сложным альвеолярно-трубчатым железам.

По отношению к соску доли располагаются радиально, млечные протоки которых

образуют расширения — млечные синусы. Участок кожи вокруг соска (околосос-

ковый кружок) железы имеет пигментацию: у родивших женщин он коричневый, а

у нерожавших — розовый. Кожа кружка молочной железы неровная, состоит из

ямок и бугорков, на которых открываются протоки желез околососкового кружка

и сальных желез. При беременности молочная железа увеличивается в размерах, а

после лактации уменьшается. В климактерическом периоде железа часто подвер-

гается инволюции.

В

ОПРОСЫ ДЛЯ САМОКОНТРОЛЯ

1. Объясните значение органов чувств для человека.

2. Что такое анализатор? Перечислите его части.

3. Расскажите об анализаторах внешней и внутренней среды.

4. Как устроен орган зрения?

5. Объясните строение оболочек глазного яблока.

6. Назовите ядро глаза и его части.

7. Перечислите мышцы глаза; опишите их строение и функции.

8. Особенности строения век.

9. Опишите слезный аппарат глаза, взаимоотношения его частей.

10. Расскажите о зрительном анализаторе.

11. Как устроен преддверно-улитковый орган? Его функциональное значение.

12. Строение наружного уха. 13. Назовите стенки среднего уха и его содержимое.

14. Опишите строение внутреннего уха.

15. Каковы особенности строения костного и перепончатого лабиринтов?

16. Как устроен проводящий путь анализатора обоняния?

17. Что такое анализатор вкуса и его роль в организме?

18. Расскажите о строении кожи.

19. Объясните строение волос, ногтей.

20. Расскажите о железах кожи.

21. Как устроена молочная железа?

П

РАКТИЧЕСКИЕ ЗАНЯТИЯ

Цель занятий — изучить: 1) анатомическое и гистологическое строение органов чувств;

344

2) зарисовать слуховой, вкусовой, обонятельный и кожный анализаторы; 3) определить остроту

зрения по таблицам.

Оснащение — таблицы, муляжи, набор слайдов, таблицы для определения остроты зре-

ния, диапроектор, микроскоп, микропрепараты — вкусовые почки, орган обоняния, кожа.

Содержание работы. Учащийся должен знать: 1) строение органа зрения; 2) как опреде-

лить остроту зрения; 3) строение органа слуха и равновесия; 4) строение органа обоняния и вку-

са; 5) строение кожи.

Оформление протокола. Нарисовать схему строения вкусовой почки; основные элементы

органа обоняния и эпителия обонятельной области носа; схему строения кожи. Сделать соответ-

ствующие обозначения.

345

ПРИЛОЖЕНИЯ

1. В

АЖНЕЙШИЕ КОЛИЧЕСТВЕННЫЕ

ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ

ОРГАНИЗМА ВЗРОСЛОГО ЧЕЛОВЕКА

(

ПО ДАНН ЫМ ЛИТ ЕРАТУРЫ

)

Сенсорные системы Показатели

Частота слышимых человеком

звуковых колебаний...................................................................... 16—20 000 Гц

Максимальный уровень громкости ............................................. 13—14 Б

Ближняя точка ясного зрения ...................................................... 0,1 м

Диаметр желтого пятна................................................................. около 0,5⋅10

-3

м

Питание

Усвояемость смешанной пищи ................................................... 82—90 %

Норма белка в питании при легкой работе ………………….... 80—100 г/сут

Калорический коэффициент 1 г белка ........................................ около 17 Дж (4,1 кал)

Калорический коэффициент 1 г жира ........................................ » 38 Дж (9,3 кал)

Калорический коэффициент 1 г углеводов................................ » 17 Дж (4,1 кал)

Суточная потреьность в витаминах

Аскорбиновая кислота…………………………………………..25 – 50 мг

Витамин В

1

……………………………………………………….около 1 мг

Никотиновая кислота…………………………………………….» 50 мг

Каротин……………………………………………………………» 1 мг

Пищеварительные соки

Слюна

Количество в сутки .............

500-2000 мл

Плотность ............................ ...... 1,002-1,020 г/см

3

рН ......................................... ...... 5,6-7,6

Вода...................................... ...... 99,14-99,42%

Амилаза................................ ……1/10 мг/мл

Желудочный сок

Количество в сутки ........................................................

...... 2000-3000 мл

Плотность............................ ...... 1,004-1,010 г/см

3

рН ........................................ ...... 1,9-1,8

Вода...................................... ...... 99,4%

Соляная кислота общая…………………………………...

…..46,0-118,3

(мэкв/л) свободная

..............

……

0

-

115,0

Липаза

...................................

……

7,0

-

8,4

ед/мк

346

Лизоцим

.......................

..... 7,57 (2,6 19,2)

мкг/мл

Панкреати

ческий сок

-

Количество в сутки ..............

….

600 (0

-

700)

мл

Плотность

.............................

….

1,005

-

1.014

г/см

3

рН

..........................................

….

8 (6 9,0)

В

о

да.......................................

….

98,7

Желчь

пузырная

Количество в сутки .......... . .

….500—1200,0 мл

Плотность

...........................

….

1,011

-

1,032

г/см

3

рН

..........................................

….

5,6

-

8,0

Вода

......

.................................

….

85,92 %

Сок тонкой

кишки

Количество в сутки ......

…

1000мл

рН

................

….

5,05

-

7,07

Вода

......................................

…..

97,5 %

Сок толстой

кишки

Количество в сутки ..............

…..

270 (0

-

1550)

мл

р

Н

.................................... .

…

6,1

-

7,31

Вода

.......................................

..

86,4

-

93,9 %

Дыхание

Число дыханий в п

о

кое

.......................... .

..... 16

—

20

в

1

мин

Жизн

енная емкость легких

.........................

…..

3

-

5л

Дыхательный объем вдоха

...........................

…..

1,5

-

З.Ол

Резервный объем в

ы

доха

.......................... ..

1

-

1,5л

Остаточный воздух

........................................

0,8

-

1,7

л

Легочн

ая вентиляция в п

о

кое

......................

0,1

-

0,7

л/с

…………………………………………………………………

..... (6

-

10

л/мин)

Легочная вентиляция при работе

...............

0,83

-

1,67

л/с

…………………………………………………………………

(50

-

100

л/мин)

Внутриплевральное отр

и

цательное

давление при вдохе ......................

..... 1,2 кПа (9 мм рт. ст.)

То же, при выдохе

..................

….

0,8

кПа

(6

мм рт. ст.)

Содержание

О

2

и СО

2

в атмосферном воздухе.........

в выдыхаемом воздухе ..........

в альвеолярном воздухе ........

…..20,94 и 0,03 %

.... 16,3 и около 4 %

….14,2-14,6 и 5,2 5,7%

Парциальное давл

е

ние О

2

в альвеолярном воздухе ...........

…………………………………………………………….

.... около 14,7 кПа

.... (100мм рт. ст.)

Парциальное давл

е

ние СО

2

в альвеолярном воздухе ................................

.... 5,3 кПа (40 мм рт. ст.)

Напряжение

О

2

в артер

и

альной крови

.......

……………………………………………………..

....

около

13,3

кПа

.... (100 ммрт. ст.)

Напряжение

О

2

в в

е

нозной крови

...............

……………………………………………………

….

5,3

-

6,0

кПа

.... (40—45 мм рт. ст.)

Напряжение СО^ в артер

и

альной крови

.... 5,3

кПа

(40

мм рт. ст.)

Напряжение СО

-

, в венозной крови

................

....................................................

…..

около

6,3

кПа

…..(47 мм рт. ст.)

347

Коэффициент утилизации

О

2

в п

окое

.............

…..

около

40 %

Коэффициент утилизации

О

2

при р

а

боте'......

…..

50

—

60 %

Кровь

Общее количество крови от массы тела

..........

6,5

—

7 %

Объем пла

з

мы....................................................

55

—

60 %

Содержание белков в плазме

...........................

около

7,2 %

сывороточный альбумин

..........

4%

сывороточный глобулин

...........

2,8 %

фибриноген

.....................

..........

0,4 %

Содержание белков в лимфе

............................

0,3

—

0,4 %

Содержание белков в ликворе

.........................

0,02 %

Содержание минеральных солей в крови

.......

0,9

—

0,95 %

Содержание глюкозы в крови

......................

....

....................................................

4,44

—

6,66

ммоль/л

(80-120 мг %)

Осмотическое давление плазмы

......................

около

7,5

атм

Онкотическое давление плазмы

......................

25

—

30

мм рт. ст.

Плотность крови

..........

.....................................

1,050

—

1,060

г/см

3

Число эритроцитов в крови

у мужчин в 1 мм

3

.......................................

у женщин в 1 мм

3

....................................

4 500 000—5 000 000

4 000 000—4 500 000

Содержание гемоглобина

у мужчин ....................................

....................................................

у женщин ...................................

....................................................

7,7—8,1 ммоль/л

(78—82 ед. по Сали)

7,0—7,4 ммоль/л

(70—75 ед. по Сали)

Число тромбоцитов в крови в

1

мм

3

............................

около

300 000

Скорость оседания эритроцитов:

У мужчин

у женщин ...................................

(у беременных

1 - 10 мм/ч

2—15 мм/ч

до 45 мм/ч)

Число лейкоцитов в крови в

1

мм

3

.................................

4000

—

9000

базофилы

...................................

0

—

1 %

эозинофилы

..............

.................

2

—

4 %

нейтрофилы: миелоциты

..........

0 %

метамиелоциты

......................

0

—

1 %

палочкоядерные

.....................

1

—

5 %

сегментоядерные

....................

50

—

70 %

лимфоциты

................................

20

—

40 %

моноциты...................................

2

—

10 %

Кровообращение

Число сердечных сокращений (в п

о

кое)

.........

60

—

80

в

1

мин

Сис

толический объем (в покое)

......................

65

—

70

мл

Минутный объем (в покое)

..............................

4,5

—

5

л

Минутный объем (при работе)

........................

до 30л

348

ЭКГ: длительность интервала

PQ

......

длительность интервала QRS ...

длительность всего цикла.........

0,12

—

0,18

с

0,06—0,09 с

0,75—1,0 с

Артериальное давление (в возрасте от

16

до

45

лет):

максимальное ............................

минимальное .............................

110—126 мм рт. ст.

60—85 мм рт. ст

Д

авление в капилл

я

рах......................................

30

—

10мм рт ст.

Средняя скорость тока крови

в крупных артериях...........................................

» » » » венах среднего калибра ............

» » » » полых венах ...............................

» » » » капиллярах.................................

0,5 м/с

0,06—0,14 м/с

0,2 м/с

0,5⋅10

3

м/с

Скорость распространения

пульсовой волны в артериях ............................

6—9 м/с

Минимальное вр

емя полного

кругооборота крови...........................................

20—23 с

Обмен веществ и энергии

Поглощение

O

2

(в покое)

.................................

250

—

400

мл/мин

Выделение СО

2

(в покое)

..................

...............

200

—

300

мл/мин

Дыхательный коэффициент

при смешанной пище .......................................

0,82—0,9

Основной обмен в с

у

тки...................................

7,12

кДж

(1700

кал)

Обмен энергии при легкой работе

..................

....................................................

» » работе средней тяжести ............

....................................................

» » тяжелой работе ..........................

....................................................

8,37

—

1

2,50

кДж

(2000-3000 кал)

12,56—14,65 кДж

(3000-3500 кал)

14,65—25,12 кДж

(3500-6000 кал)

Моча

Суточное количество

........................................

1

—

1,5

л

Плотность

.........................

...........................

1010

—

1025

г/см

3

Количество мочевины

......................................

1,5

—

2,0 %

Суточное выделение мочевины

.......................

....................................................

» » мочевой кислоты .......................

....................................................

» » аммиака......................................

....................................................

» » хлоридов ....................................

....................................................

333

—

500

ммоль

(20-30 г)

3,0—5,9 ммоль

(0,5-1,0 г)

17,6—70,5 ммоль

(0,3-1,2 г)

282—451 ммоль

(10-16 г)

349

Т

АБЛИЦА ДЛЯ РАСЧ ЕТА ОСНОВНОГО ОБМЕНА

У МУЖЧИН И ЖЕНЩИН

(1

ККАЛ

=

4,19

К

Д

Ж

)

А

Б

Масса, кг

Калории

Масса, кг

Калории

Рост,см

М

ужчины (возраст в г

о

дах)

17

19

21

23

25

27

29

31

33

35

37

39

41

43

45

44

1076

85

1468

40

45

1085

86

1478

44

46

1095

87

1487

48

47

1105

88

1497

52

48

1114

89

1506

56

49

1124

90

1516

60

50

1133

91

1525

64

51

1143

92

1535

68

52

1152

93

1544

72

53

1162

94

1554

76

54

1172

95

1564

80

55

1181

96

1573

84

56

1191

97

1583

88

57

1200

98

1592

92

58

1210

99

1602

96

21

59

1219

100

1661

100

5

14

60

1229

101

1621

104

11

2

61

123S

102

1631

108

27

18

62

1248

103

1640

112

43

34

63

1258

104

1650

116

59

50

350

64

1267

105

1659

120

75

66

65

1277

106

1669

124

101

82

66

1286

107

1678

128

107

98

67

1296

108

1688

13

2

123

114

68

1305

109

1698

136

139

130

69

1315

110

1707

140

155

146

70

1325

111

1717

144

171

162

71

1334

112

1726

148

187

178

72

1344

113

1736

152

201

192

183

174

164

155

146

136

127

117

108

99

89

80

71

73

1353

114

1745

156

215

206

190

181

172

162

153

144

134

125

116

106

97

87

78

74

1363

115

1755

160

229

220

19S

188

179

170

160

151

142

132

123

114

104

95

86

75

1372

116

17

64

164

243

234

205

196

186

177

168

158

149

140

130

121

112

102

93

76

1382

117

1774

168

255

246

213

203

194

184

175

166

156

147

138

128

119

110

100

77

1391

118

1784

172

267

258

220

211

201

192

183

173

164

154

145

136

126

117

108

78

1401

119

1793

176

279

270

227

218

209

199

190

181

171

162

153

143

134

123

115

79

1411

120

1803

180

291

2S2

235

225

216

207

197

188

179

169

160

151

141

132

124

80

1420

121

1812

184

303

294

242

233

223

214

204

195

186

177

167

158

149

139

130

81

1430

122

1822

188

313

304

250

24

0

231

221

215

203

193

184

175

165

156

147

137

82

1439

123

1831

192

322

314

257

248

238

229

220

210

201

191

182

173

163

154

145

83

1449

124

1841

196

333

324

264

255

246

236

227

218

208

199

190

180

171

161

152

84

1458

•

—

200

—

334

272

262

253

244

234

22

5

216

206

197

188

179

169

160

Окончание прил. 2

А

Б

Масса, кг

Калории

Масса, кг

Калории

Рост,см

Женщины

(возраст в г

о

дах)

17

19

21

23

25

27

29

31

33

35

37

39

41

43

45

44

6

72

85

1

235

40

45

6

85

86

1

249

44

46

699

87

1

263

48

47

713

88

1

27

7

52

48

727

89

1

290

56

Федюкович Н.И. Анатомия и физиология человека

Подождите немного. Документ загружается.