Состав молекулярного соединения остается постоянным независимо от способа его получения.
В отсутствии молекулярной структуры его состав зависит от условий получения и предыдущей
обработки.
Дальтониды —вещества постоянного качественного и количественного состава, который не
зависит от способа получения. К дальтонидам относятся низкокислящие жидкости, твердые
вещества с молекулярной структурой.
Бертоллиды — соединения переменного состава, не подчиняющиеся законам постоянных и
кратных отношений. Это нестехиометрические бинарные соединения переменного состава,
зависящего от способа получения. Многочисленные случаи образования бертоллидов открыты в
металлических системах, а также среди оксидов, сульфидов, карбидов, гидридов и др.
11. Кристаллизация разбавленных и концентрированных растворов. Кристаллогидраты.
Раствор, в отличие от чистой жидкости не отвердевает целиком при одной температуре.
Кристаллы начинают выделяться при какой-то одной температуре. По мере понижения
температуры количество их растет, пока весь раствор не отвердеет. Температурой начала
кристаллизации называют температуру, при которой при охлаждении раствора начинается
образование кристаллов. Не рассматривая здесь систем, в которых происходит образование
твердых растворов, можно сказать, что температурой начала кристаллизации называется
температура, при которой кристаллы растворителя находятся в равновесии с раствором данного
вещества. Опыт показывает, что разбавленный раствор замерзает при температуре более низкой,
чем чистый растворитель. Такое изменение температуры можно рассматривать как общее правило.
Для характеристики температуры замерзания раствора введена величина “понижение
температуры замерзания” DT
3
.
Кристаллогидраты — кристаллы, включающие молекулы воды. Многие соли, а также кислоты
и основания выпадают из водных растворов в виде кристаллогидратов Типичными
кристаллогидратами являются многие природные минералы, например гипс CaSO
4
·2H
2
O,
карналлит MgCl
2
·KCl·6H
2
O. Кристаллизационная вода обычно может быть удалена нагреванием,
при этом разложение кристаллогидрата часто идёт ступенчато; так, медный купорос CuSO
4
·5H
2
O
(синий) выше 105 °С переходит в тригидрат CuSO
4
·3H
2
O (голубой), при 150 °С в моногидрат
CuSO
4
·H
2
O (белый); полное обезвоживание происходит выше 250°С. Однако некоторые соединения
(например, BeC
2
O
4
·H
2
O) устойчивы только в форме кристаллогидрата и не могут быть обезвожены
без разложения.
12. Ионообменные реакции. Произведение растворимости.
Ионный обмен — обмен ионов между двумя электролитами. Ионный обмен может происходить
как в гомогенной среде (истинный раствор нескольких электролитов), так и в гетерогенной, в
которой один из электролитов является твёрдым (при контакте раствора электролита с осадком,
ионитом и др.).
В н а с ы щ е н но м р а с т в о р е э л е к т р о л и та п р о и зв е д е н ие к о н ц е н т р а ц и и е г о и он о в е с т ь
в е л и чи н а по с т о я н н а я п р и д а н н о й т е м п е р а т у р е . Эта величина количественно характеризует
способность электролита растворяться; ее называют произведением растворимости электролита
и обозначают буквами ПР.
13. Закон кратных отношений.
Закон кратных отношений: «Е с л и д в а э л е м е н т а о б р а з у ю т д р у г с д р у г о м н е с к о л ь к о
х и м и че с к и х с о е д и н е н и й , т о м а с с ы о д н о г о и з э л е м е н т о в , п р и х о д я щ и е с я в э т и х
с о е д и н е н и я х н а о д н у и т у ж е м а с с у д р у г о г о , о т н о с я т с я м е ж д у с о б о й к а к н е б о л ь ш и е
ц е л ы е ч и с л а ».
14. Электрохимическая диссоциация воды. Ионное произведение воды. Водородный
показатель.
Чистая вода очень плохо проводит электрический ток, но все же обладает измеримой
электрической проводимостью, которая объясняется небольшой диссоциацией воды на ионы
водорода и гидроксид-иона: