плотность при λ= 420 нм. Измеряемая величина складывается из поглощения о-
нитрофенола (420нм) и рассеяния света клетками (600нм) [100]. Используя эти
данные, можно вычислить истинное поглощение о-нитрофенола, или – в условных
единицах – активность фермента в 1мл раствора (α), по следующей формуле:
600
420
**
*1000
DVt
D
(1)
где D
420
– измеренные значения для реакционной смеси, D
600
отражает плотность
клеточной суспензии перед определением, 1000 – из расчёта того, что при полной
индукции получается около 1000 ед. активности, t – время реакции в мин. и υ –
объём культуры, взятой для определения, в мл. Эта величина пропорциональна
увеличению количества о-нитрофенола в 1 мин. на одну бактериальную клетку
[
Craven G.R. et al., 1965]. Таким образом, была изучена удельная β-
галактозидазная активность белка ДСД-сп-β-ГАЛ в динамике, которая составила 5
ед.ак./мкл, при этом было доказано, что максимальная его активность сохранялась
в широком диапазоне рН, даже в ходе 2-х часовой инкубации при 75
о
С.
2.3. Хроматографическое выделение белка ДСД-сп-β-ГАЛ и изучение его
декстрансвязывающих свойств.
Данное исследование являлось чрезвычайно важным этапом работы, т.к. оно
позволило не только получить рекомбинантный белок ДСД-сп-β-ГАЛ в
препаративных количествах, но и изучить его декстрансвязывающие свойства. Для
планирования стратегии хроматографической очистки белка на ионообменниках
был необходим расчёт изоэлектрической точки и изучение аминокислотного
состава нашего белка. Изоэлектрическая точка
белковой конструкции была
определена посредством программы для обработки биоинформационных
последовательностей DNASIS v 2.5 Hitachi Software Endgineering Co., Ltd. и
находилась в пределах 5,54. Кроме того, данный пакет программ позволил
осуществить трансляцию нуклеотидной последовательности, что дало возможность
изучить аминокислотный состав полученного белка: положительнозаряженные
аминокислоты – Arg (R) – 4%; His (H) – 3,4%; Lys (K) – 6,8%;
отрицательнозаряженные аминокислоты – Asp (D) – 7,4%; Cys (C) – 1,0%; Glu (E) –
6,8%; Tyr (Y) – 5,9%.