Методичний посібник. - Тернопіль: Тернопільський національний
технічний університет імені Івана Пулюя, 2016. -112с.
Для студентів денної та заочної форми навчання.
Метою практичного курсу “Холодильна техніка” є вироблення навичок до ведення технічних розрахунків та вибору холодильного обладнання.
Увага приділена розрахункам робочих циклів холодильних машин та теблообмінних апаратів, розглянуті питання розробки структури холодильників, приведено приклади теплотехнічних розрахунків ізоляції і теплопотоків приміщень, що охолоджуються,приведено методики і приклади розрахунків основного і допоміжного обладнання холодильних установок.
Вступ
Список основних позначень
Дійсні цикли парових холодильних установок
Тепловий розрахунок холодильних установок
Тепловий розрахунок циклів холодильних установок двоступеневого стиску
Приклади розрахунків
Теплообмінні апарати холодильних установок
Конденсатори.
Випарники холодильних установок
Камерне обладнання
Переохолоджувачі
Приклади розрахунків
Допоміжне обладнання холодильних машин
Ресивери.
Відділювачі рідини
Проміжні ємкості
Масловідділювачі, маслозбірники
Зворотні клапани
Насоси для води, росолу холодоагенту
Холодильники для харчових продуктів
Структура холодильників
Розпридільні холодильники
Структура холодильників мясокомбінатів
Структура холодильників для овочів і фруктів
Приклад вибору структури холодильника
Теплотехнічний розрахунок ізоляції огороджуючих конструкцій
Розрахунок кофіцієнта теплопередачі
Визначення товщини теплоізоляційного шару
Перевірка огороджуючих конструкцій на випадання конденсанту
Приклади розрахунків
Розрахунок теплопотоків в камери холодильників
Визначення розрахункового теплового навантаження для вибору камерного обладнання.
Розрахунок теплопотоків через огороджуючі конструкції.
Розрахунок теплопотоків від вантажів при холодильній обробці
Розрахунок теплопотоків від вентиляції приміщень
Розрахунок експлуатаційних теплопотоків
Визначення навантаження для підбору компресора
Приклади розрахунків
Системи охолодження і типи холодильних установок
Безнасосні схеми безпосереднього охолодження.
Холодильні установки, що працюють на аміаку
Насосно-циркуляційні схеми безпосереднього охолодження
Схеми з проміжним холодоносієм
Для студентів денної та заочної форми навчання.
Метою практичного курсу “Холодильна техніка” є вироблення навичок до ведення технічних розрахунків та вибору холодильного обладнання.
Увага приділена розрахункам робочих циклів холодильних машин та теблообмінних апаратів, розглянуті питання розробки структури холодильників, приведено приклади теплотехнічних розрахунків ізоляції і теплопотоків приміщень, що охолоджуються,приведено методики і приклади розрахунків основного і допоміжного обладнання холодильних установок.
Вступ
Список основних позначень
Дійсні цикли парових холодильних установок
Тепловий розрахунок холодильних установок
Тепловий розрахунок циклів холодильних установок двоступеневого стиску
Приклади розрахунків
Теплообмінні апарати холодильних установок
Конденсатори.
Випарники холодильних установок
Камерне обладнання
Переохолоджувачі
Приклади розрахунків
Допоміжне обладнання холодильних машин
Ресивери.
Відділювачі рідини
Проміжні ємкості
Масловідділювачі, маслозбірники
Зворотні клапани
Насоси для води, росолу холодоагенту
Холодильники для харчових продуктів
Структура холодильників
Розпридільні холодильники
Структура холодильників мясокомбінатів
Структура холодильників для овочів і фруктів
Приклад вибору структури холодильника
Теплотехнічний розрахунок ізоляції огороджуючих конструкцій
Розрахунок кофіцієнта теплопередачі
Визначення товщини теплоізоляційного шару
Перевірка огороджуючих конструкцій на випадання конденсанту
Приклади розрахунків
Розрахунок теплопотоків в камери холодильників
Визначення розрахункового теплового навантаження для вибору камерного обладнання.
Розрахунок теплопотоків через огороджуючі конструкції.
Розрахунок теплопотоків від вантажів при холодильній обробці
Розрахунок теплопотоків від вентиляції приміщень
Розрахунок експлуатаційних теплопотоків
Визначення навантаження для підбору компресора
Приклади розрахунків
Системи охолодження і типи холодильних установок
Безнасосні схеми безпосереднього охолодження.
Холодильні установки, що працюють на аміаку
Насосно-циркуляційні схеми безпосереднього охолодження
Схеми з проміжним холодоносієм