Статья. Опубликована в Вестнике Национального технического
университета «ХПИ», 2011. — № 21 — 105-112 с.
В данной работе рассматривается аммиачная холодильная машина на
типичных предприятиях пищевой промышленности. С помощью метода
пинч-проектирования показана возможность сокращения потребления
пара на 12,66% и потребление холодных утилит на 3,61%.