- формат pdf
- размер 58,39 МБ
- добавлен
09 июля 2011 г.
2nd ed., Rev./Exp. - Marcel Dekker, Inc. (New York, Basel), 2000. - 1170 p. Язык: английский. Серия: Food science and technology (A Series of Monographs, Textbooks, and Reference Books) Книга состоит из 24 глав, каждая из которых посвящена подробному изложению методик ВЭЖХ-анализа биологически активных соединений (аминокислот, пептидов, липидов, фосфолипидов, карбогидратов, алкалоидов, водо- и жирорастворимых витаминов, органических кислот, пигме...