Подробное описание типов пива. 127 с.
Оглавление.
Светлый лагер (Light lager).
Легкий американский лагер - Lite (лайт) American Lager.
Стандартный американский лагер - Standard American Lager.
Американский премиум лагер - Premium American Lager.
Мюнхенское светлое - Munich Helles ( мюних хеллес ).
Дортмундское экспортное - Dortmunder Export ( дортмундер экспорт ).
Пильзнер (Pilsner).
Немецкий пильзнер ( Пильз ) - German Pilsner (Pils).
Богемский Пильзнер - Bohemian Pilsener.
Классический американский пильзнер - Classic American Pilsner.
Европейский янтарный лагер (European amber lager).
Венский лагер - Vienna Lager.
Октоберфест/мерцен (мартовское) - Oktoberfest / M a rzen.
Темный Лагер (Dark Lager).
Темный американский лагер - Dark American Lager.
Мюнхенское темное - Munich Dunkel ( мюних дункель ).
Щварцбир ( черное пиво ) - Schwarzbier (Black Beer).
Бок (Bock).
Майбок / хеллес бок ( майский / светлый бок ) - Maibock/Helles Bock.
Традиционный бок - Traditional Bock.
Доппельбок (двойной бок) - Doppelbock.
Айсбок (ледяной бок) - Eisbock.
Светлое гибридное пиво (Light hybrid beer).
Крим (сливочный, кремовый) эль - Cream Ale.
Блонд эль ( светлый эль ) - Blonde Ale.
Кёльш - Kolsch.
Американское пшеничное или ржаное пиво - American Wheat (уит) or Rye (рай) Beer.
Янтарное гибридное пиво (Amber hybrid beer).
Северогерманский альтбир (старое пиво) - Northe German Altbier.
Калифорнийский комэн бир (калифорнийское обыкновенное пиво) - Califoia Common Beer.
Дюссельдорфский альтбир - Dusseldorf Altbier.
Английский пэйл эль (English pale ale).
Стандартный / простой биттер - Standard/Ordinary Bitter.
Специальный / лучший / премиум биттер - Special/Best/Premium Bitter ( спешэл / бэст / премиум биттер ).
Экстра специальный / крепкий биттер ( английский пэйл эль ) - Extra Special/Strong Bitter (English Pale Ale).
Шотландский и Ирландский эль (Scottish and Irish ale).
Шотландское легкое 60/- ( Scottish Light 60/- )(скотиш лайт).
Шотландское крепкое 70/- ( Heavy 70/- )(скотиш хеви).
Шотландское экспортное 80/- (Scottish Export 80/-).
Ирландский красный эль - Irish Red (айриш ред) Ale.
Крепкий скотч эль - Strong Scotch ( стронг скотч ) Ale.
Американский Эль (American Ale).
Американский пэйл эль - American Pale Ale.
Американский янтарный эль - American Amber (эмбэ) Ale.
Американский коричневый эль - American Brown (браун) Ale.
АНГЛИЙСКИЙ КОРИЧНЕВЫЙ ЭЛЬ - ENGLISH BROWN ALE.
Майлд (Мягкий) - Mild.
Южноанглийский коричневый - Southe English Brown ( сазэн инглиш браун ).
Североанглийский коричневый эль - Northe English Brown Ale (нозэн инглиш браун).
Портер (Porter).
Коричневый портер - Brown Porter.
Крепкий портер - Robust Porter (« рэубаст потэ »).
Балтийский портер – Baltic («болтик») Porter.
Стаут (Stout).
Сухой стаут - Dry Stout (драй стаут).
Сладкий стаут - Sweet Stout ( суит стаут ).
Овсяный стаут - Oatmeal Stout ( эутмил стаут ).
Форин (зарубежный) экстра стаут - Foreign Extra Stout.
Американский стаут - American Stout.
Российский императорский стаут - Russian Imperial Stout (рашн импиэриэл стаут).
Индийский пэйл эль ( ИПЭ ) ( India pale ale (IPA)).
Английский ИПЭ - English IPA.
Американский ИПЭ - American IPA.
Имперский ИПЭ - Imperial IPA.
Немецкое пшеничное и ржаное пиво (German wheat an rye beer).
Вайцен/Вайсбир (пшеничное/белое пиво)- Weizen / Weissbier.
Дункельвайцен (темное пшеничное) - Dunkelweizen.
Вайценбок (пшеничный бок) - Weizenbock.
Роггенбир (немецкое ржаное пиво) - Roggenbier ( German Rye Beer ).
Бельгийский и Французский эль (Belgian and French ale).
Бельгийский пэйл эль - Belgian Pale Ale.
Сезонное - Saison (сэзон).
Бир де Гард - Biere de Garde.
Бельгийский специальный эль - Belgian Specialty Ale.
Кислый эль (Sour ale).
Берлинское белое - Berliner Weisse (берлинер вайссе).
Фландрский красный эль - Flanders Red Ale.
Фландрский коричневый эль - Flanders Brown Ale/Oud Bruin ( Од Браун ).
Чистый (не смешанный) ламбик - Straight (Unblended) Lambic.
Гёз (гезе) - Gueuze.
Фруктовый ламбик - Fruit Lambic 95.
Крепкий Бельгийский эль (Belgian strong ale).
Бельгийский светлый (блонд) эль - Belgian Blond Ale.
Бельгийский дуббель (двойное) - Belgian Dubbel.
Бельгийский трипель (тройное) - Belgian Tripel.
Бельгийский золотистый крепкий эль - Belgian Golden Strong Ale.
Бельгийский темный крепкий эль - Belgian Dark Strong Ale.
Крепкий эль (Strong ale).
Старый ( олд ) эль - Old Ale.
Английский барливайн - English Barleywine.
Американский барливайн - American Barleywine.
Фруктовое пиво (Fruit beer).
Пряное/травяное/овощное пиво (Spice/herb/vegetable beer).
Пряное , травяное или овощное пиво - Spice, Herb, or Vegetable Beer ( SHV ).
Рождественское/зимнее специальное пряное пиво - Christmas / Winter Specialty Spiced Beer.
Копченое/выдержанное в дереве пиво (Smike-flavored/Wood-aged beer).
Классический раухбир - Classic Rauchbier.
Прочее копченое пиво - Other Smoked Beer.
Выдержанное в дереве пиво - Wood - Aged Beer.
Специальное пиво (Speciality beer).
Светлый лагер (Light lager).
Легкий американский лагер - Lite (лайт) American Lager.
Стандартный американский лагер - Standard American Lager.
Американский премиум лагер - Premium American Lager.
Мюнхенское светлое - Munich Helles ( мюних хеллес ).
Дортмундское экспортное - Dortmunder Export ( дортмундер экспорт ).
Пильзнер (Pilsner).
Немецкий пильзнер ( Пильз ) - German Pilsner (Pils).
Богемский Пильзнер - Bohemian Pilsener.
Классический американский пильзнер - Classic American Pilsner.
Европейский янтарный лагер (European amber lager).
Венский лагер - Vienna Lager.
Октоберфест/мерцен (мартовское) - Oktoberfest / M a rzen.
Темный Лагер (Dark Lager).
Темный американский лагер - Dark American Lager.
Мюнхенское темное - Munich Dunkel ( мюних дункель ).
Щварцбир ( черное пиво ) - Schwarzbier (Black Beer).
Бок (Bock).
Майбок / хеллес бок ( майский / светлый бок ) - Maibock/Helles Bock.
Традиционный бок - Traditional Bock.
Доппельбок (двойной бок) - Doppelbock.
Айсбок (ледяной бок) - Eisbock.
Светлое гибридное пиво (Light hybrid beer).
Крим (сливочный, кремовый) эль - Cream Ale.
Блонд эль ( светлый эль ) - Blonde Ale.
Кёльш - Kolsch.
Американское пшеничное или ржаное пиво - American Wheat (уит) or Rye (рай) Beer.
Янтарное гибридное пиво (Amber hybrid beer).
Северогерманский альтбир (старое пиво) - Northe German Altbier.
Калифорнийский комэн бир (калифорнийское обыкновенное пиво) - Califoia Common Beer.
Дюссельдорфский альтбир - Dusseldorf Altbier.
Английский пэйл эль (English pale ale).
Стандартный / простой биттер - Standard/Ordinary Bitter.
Специальный / лучший / премиум биттер - Special/Best/Premium Bitter ( спешэл / бэст / премиум биттер ).
Экстра специальный / крепкий биттер ( английский пэйл эль ) - Extra Special/Strong Bitter (English Pale Ale).
Шотландский и Ирландский эль (Scottish and Irish ale).
Шотландское легкое 60/- ( Scottish Light 60/- )(скотиш лайт).
Шотландское крепкое 70/- ( Heavy 70/- )(скотиш хеви).
Шотландское экспортное 80/- (Scottish Export 80/-).
Ирландский красный эль - Irish Red (айриш ред) Ale.
Крепкий скотч эль - Strong Scotch ( стронг скотч ) Ale.
Американский Эль (American Ale).
Американский пэйл эль - American Pale Ale.
Американский янтарный эль - American Amber (эмбэ) Ale.
Американский коричневый эль - American Brown (браун) Ale.
АНГЛИЙСКИЙ КОРИЧНЕВЫЙ ЭЛЬ - ENGLISH BROWN ALE.
Майлд (Мягкий) - Mild.
Южноанглийский коричневый - Southe English Brown ( сазэн инглиш браун ).
Североанглийский коричневый эль - Northe English Brown Ale (нозэн инглиш браун).
Портер (Porter).
Коричневый портер - Brown Porter.
Крепкий портер - Robust Porter (« рэубаст потэ »).
Балтийский портер – Baltic («болтик») Porter.
Стаут (Stout).
Сухой стаут - Dry Stout (драй стаут).
Сладкий стаут - Sweet Stout ( суит стаут ).
Овсяный стаут - Oatmeal Stout ( эутмил стаут ).
Форин (зарубежный) экстра стаут - Foreign Extra Stout.
Американский стаут - American Stout.
Российский императорский стаут - Russian Imperial Stout (рашн импиэриэл стаут).
Индийский пэйл эль ( ИПЭ ) ( India pale ale (IPA)).
Английский ИПЭ - English IPA.
Американский ИПЭ - American IPA.
Имперский ИПЭ - Imperial IPA.
Немецкое пшеничное и ржаное пиво (German wheat an rye beer).
Вайцен/Вайсбир (пшеничное/белое пиво)- Weizen / Weissbier.
Дункельвайцен (темное пшеничное) - Dunkelweizen.
Вайценбок (пшеничный бок) - Weizenbock.
Роггенбир (немецкое ржаное пиво) - Roggenbier ( German Rye Beer ).
Бельгийский и Французский эль (Belgian and French ale).
Бельгийский пэйл эль - Belgian Pale Ale.
Сезонное - Saison (сэзон).
Бир де Гард - Biere de Garde.
Бельгийский специальный эль - Belgian Specialty Ale.
Кислый эль (Sour ale).
Берлинское белое - Berliner Weisse (берлинер вайссе).
Фландрский красный эль - Flanders Red Ale.
Фландрский коричневый эль - Flanders Brown Ale/Oud Bruin ( Од Браун ).
Чистый (не смешанный) ламбик - Straight (Unblended) Lambic.
Гёз (гезе) - Gueuze.
Фруктовый ламбик - Fruit Lambic 95.
Крепкий Бельгийский эль (Belgian strong ale).
Бельгийский светлый (блонд) эль - Belgian Blond Ale.
Бельгийский дуббель (двойное) - Belgian Dubbel.
Бельгийский трипель (тройное) - Belgian Tripel.
Бельгийский золотистый крепкий эль - Belgian Golden Strong Ale.
Бельгийский темный крепкий эль - Belgian Dark Strong Ale.
Крепкий эль (Strong ale).
Старый ( олд ) эль - Old Ale.
Английский барливайн - English Barleywine.
Американский барливайн - American Barleywine.
Фруктовое пиво (Fruit beer).
Пряное/травяное/овощное пиво (Spice/herb/vegetable beer).
Пряное , травяное или овощное пиво - Spice, Herb, or Vegetable Beer ( SHV ).
Рождественское/зимнее специальное пряное пиво - Christmas / Winter Specialty Spiced Beer.
Копченое/выдержанное в дереве пиво (Smike-flavored/Wood-aged beer).
Классический раухбир - Classic Rauchbier.
Прочее копченое пиво - Other Smoked Beer.
Выдержанное в дереве пиво - Wood - Aged Beer.
Специальное пиво (Speciality beer).