М.: Пищевая промышленность, 1975. — 187 с.
Учебник написан в соответствии с одноименной программой по
специальности .Эксплуатация судовых холодильных установок. Он
построен так, чтобы учащиеся легко могли усвоить программу курса.
Изложены теоретические основы получения низких температур, подробно
рассмотрены схемы холодильных установок современных судов, рабочие
процессы, конструкций, расчеты и вопросы эксплуатации
холодильно-компрессорных машин и аппаратов.