Луганск: Все для всех, 1998. — 43 с. — (Скатерть-самобранка. Вып.
2).
Картофель в народе по праву называют вторым хлебе. Сколько раз
выручала нас картошка в тяжкую годину, спасая тысячи людей от
голодной смерти. Однако это и просто вкусный, питательный и
полезный продукт, из которого можно приготовить множество блюд.
Картофель содержит самые необходимые человеку вещества: белки,
углеводы, клетчатку. Клубни картофеля содержат крахмал (до 19%),
белки (2%), щавелевую и яблочные кислоты, большое количество калия
и другие минеральные вещества, витамины С, группы В, Е, К,
пектиновые вещества. По наличию лизина картофель напоминает
животные белки. В картофеле мало жира. Он вкусен и не приедается,
хорошо переваривается и усваивается организмом. Полезность и
широкая доступность картофеля давно сделали его незаменимым на
нашем столе.
Картофель рекомендуется использовать в пищу при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, почек, печени. При сердечной недостаточности, гипертонической болезни, заболеваниях почек рекомендуются разгрузочные дни с применением печеного картофеля.
Клубни картофеля обладают хорошими вкусовыми качествами. Из них готовят всевозможные салаты, первые и вторые блюда. Картофель можно приготовить и как самостоятельное блюдо, и как гарнир к овощам, мясу, птице и рыбе. Удивительно, но из картофеля получаются очень вкусные десертные блюда, пироги и печенья.
Приятного Вам аппетита! Картофель – хлебу подпора.
Узелки на память.
Салаты и закуски из картофеля.
Первые блюда из картофеля.
Картофель на гарнир.
Вторые блюда из картофеля.
Картофель фаршированный.
Картофель печеный и запеканки из картофеля.
Печеное из картофеля.
Картофель — на десерт.
Это интересно знать.
Целебные свойства картофеля.
Косметика на кухне.
Маски по уходу за кожей лица из картофеля.
Химчистка на дому.
Тест Какая я хозяйка?
Картофель рекомендуется использовать в пищу при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, почек, печени. При сердечной недостаточности, гипертонической болезни, заболеваниях почек рекомендуются разгрузочные дни с применением печеного картофеля.
Клубни картофеля обладают хорошими вкусовыми качествами. Из них готовят всевозможные салаты, первые и вторые блюда. Картофель можно приготовить и как самостоятельное блюдо, и как гарнир к овощам, мясу, птице и рыбе. Удивительно, но из картофеля получаются очень вкусные десертные блюда, пироги и печенья.
Приятного Вам аппетита! Картофель – хлебу подпора.
Узелки на память.
Салаты и закуски из картофеля.
Первые блюда из картофеля.
Картофель на гарнир.
Вторые блюда из картофеля.
Картофель фаршированный.
Картофель печеный и запеканки из картофеля.
Печеное из картофеля.
Картофель — на десерт.
Это интересно знать.
Целебные свойства картофеля.
Косметика на кухне.
Маски по уходу за кожей лица из картофеля.
Химчистка на дому.
Тест Какая я хозяйка?