М.: Мясная индустрия. — 78 с. — ISSN 0869-3528.
«Мясная индустрия» – ежемесячный полноцветный производственный
научно-технический, профессиональный журнал для специалистов
мясной, птицеперерабатывающей, консервной и смежных отраслей
промышленности России, стран ближнего и дальнего зарубежья.
Содержание:
Кузьмичева М.Б. Совершенствование форм государственной поддержки животноводческой отрасли.
Брыкля О.А., Семишин Е.В., Шалимов Д.В. Реализация национального проекта "Развитие АПК" в животноводстве Орловской области.
Татулов Ю.В., Косачева Т.В. Использование фармакологических средств при предубойной подготовке и транспортировке животных.
Волова Л.А. Эликсир торговой марки "Окраина" .
Гиро Т.М., Яковлева Н.В. Влияние ферментов, введенных в комбикорм для свиней, на их мясную продуктивность.
Сударев Н.П., Шаркаев В.И. Изучение роста и развития шаролезских помесей.
Сыроватский Э.Ф. Проблемы переработки мяса и их решение.
Белова В.Ю. VEMAG - "Пусть хорошее станет лучшим!".
Максимов А.Ю. Повышение выхода и качества кускового мяса окорочков цыплят-бройлеров. Козулин Е.В. Продукция компании "КОЛВИ" на российском рынке ингредиентов .
Чернуха И.М., Кузнецова Т.Г., Селиванова Е.Б., Иванкин А.Н. Использование прибора "VOCmeter" для определения свежести мяса.
Ханхалаева И.А., Хамаганова И.В. Влияние стартовых культур на формирование вкуса и аромата сырокопченых колбас.
Милковски Э.Л., Мурманн В. Увеличение сроков годности мясных продуктов.
Дорохов В.П., Косой В.Д., Рыжов С.А., Семенов Г.В., Какимов А.К., Азарова Н.Г. Методика расчета процесса перемешивания фарша со шпиком для вареных и сырокопченых колбас.
С любимой профессией по жизни.
Кретов М.А., Чеботарева Е.В., Алигаджиева Л.М., Князева Н.С., Деменева Е.Ю. Консервы для детского питания торговой марки "МакЛав".
Неклюдов А.Д., Иванкин А.Н. Консервирование мяса и мясных продуктов.
Самарина С.В. Модная профессиональная одежда для работников мясной индустрии
Дли В.Г., Уваров С.В. XI Всероссийская выставка "Покупайте российское".
Кузьмичева М.Б. Совершенствование форм государственной поддержки животноводческой отрасли.
Брыкля О.А., Семишин Е.В., Шалимов Д.В. Реализация национального проекта "Развитие АПК" в животноводстве Орловской области.
Татулов Ю.В., Косачева Т.В. Использование фармакологических средств при предубойной подготовке и транспортировке животных.
Волова Л.А. Эликсир торговой марки "Окраина" .
Гиро Т.М., Яковлева Н.В. Влияние ферментов, введенных в комбикорм для свиней, на их мясную продуктивность.
Сударев Н.П., Шаркаев В.И. Изучение роста и развития шаролезских помесей.
Сыроватский Э.Ф. Проблемы переработки мяса и их решение.
Белова В.Ю. VEMAG - "Пусть хорошее станет лучшим!".
Максимов А.Ю. Повышение выхода и качества кускового мяса окорочков цыплят-бройлеров. Козулин Е.В. Продукция компании "КОЛВИ" на российском рынке ингредиентов .
Чернуха И.М., Кузнецова Т.Г., Селиванова Е.Б., Иванкин А.Н. Использование прибора "VOCmeter" для определения свежести мяса.
Ханхалаева И.А., Хамаганова И.В. Влияние стартовых культур на формирование вкуса и аромата сырокопченых колбас.
Милковски Э.Л., Мурманн В. Увеличение сроков годности мясных продуктов.
Дорохов В.П., Косой В.Д., Рыжов С.А., Семенов Г.В., Какимов А.К., Азарова Н.Г. Методика расчета процесса перемешивания фарша со шпиком для вареных и сырокопченых колбас.
С любимой профессией по жизни.
Кретов М.А., Чеботарева Е.В., Алигаджиева Л.М., Князева Н.С., Деменева Е.Ю. Консервы для детского питания торговой марки "МакЛав".
Неклюдов А.Д., Иванкин А.Н. Консервирование мяса и мясных продуктов.
Самарина С.В. Модная профессиональная одежда для работников мясной индустрии
Дли В.Г., Уваров С.В. XI Всероссийская выставка "Покупайте российское".