Учебное пособие. - Барнаул: АлтГТУ им. И.И. Ползунова, 1993. – 113
с.
Рассмотрены вопросы защиты воздушного, водного бассейнов и почвы от
загрязнения выбросами вредных веществ, приведены физико-химические
основы, аппаратурное оформление и технологические системы очистки,
предложены методы предотвращения загрязнения окружающей среды с
утилизацией и обезвреживанием отходов производства и
автотранспорта. Данное пособие полезно для студентов пищевых
производств.