Диссертация ... кандидата химических наук : 02.00.02 .- Томск ,
2005 - 163 с.ил. - Библиогр.: с.127-152.
Содержание
Введение
Литературный обзор по физико-химическим методам исследования и
определения витаминов в различных объектах
Основные свойства водорастворимых витаминов В1 В2 и жирорастворимого витамина Е
Современное состояние методов аналитического контроля витаминов
Особенности электрохимических методов анализа витаминов Экспериментальная часть Аппаратура и методика проведения эксперимента
Приборы, электроды, ячейки
Приготовление растворов, посуды
Объекты исследования
Методика проведения эксперимента Выбор рабочих условий вольтамперометрического определения ряда витаминов.
Жирорастворимый витамин Е (α-токоферола ацетат)
Водорастворимый витамин В2 (рибофлавин).
Водорастворимый витамин В1 (тиамин). Исследование электрохимического поведения витаминов и определение некоторых физико-химических констант
Изучение механизма электрохимического поведения витаминов с использованием вращающегося дискового электрода и метода циклической вольтамперометрии
Изучение адсорбции витамина B1 методом двойного обратного интегрирования Разработка методик количественного определения витаминов в многокомпонентных сухих витаминизированных смесях.
Оценка предела обнаружения и нижней границы определяемых содержаний витаминов
Оценка мешающего влияния сопутствующих примесей на аналитические сигналы витаминов
Применение многофакторного планирования эксперимента для оптимизации условий подготовки пробы при вольтамперометрическом определении витамина Е
Методики количественного химического анализа витаминов B1, В2 и Е в многокомпонентных сухих витаминизированных смесях: поливитаминных препаратах, витаминизированных подкормках для животных, биологически активных добавках Обсуждение результатов. Выводы. Литература Приложение
Основные свойства водорастворимых витаминов В1 В2 и жирорастворимого витамина Е
Современное состояние методов аналитического контроля витаминов
Особенности электрохимических методов анализа витаминов Экспериментальная часть Аппаратура и методика проведения эксперимента
Приборы, электроды, ячейки
Приготовление растворов, посуды
Объекты исследования
Методика проведения эксперимента Выбор рабочих условий вольтамперометрического определения ряда витаминов.
Жирорастворимый витамин Е (α-токоферола ацетат)
Водорастворимый витамин В2 (рибофлавин).
Водорастворимый витамин В1 (тиамин). Исследование электрохимического поведения витаминов и определение некоторых физико-химических констант
Изучение механизма электрохимического поведения витаминов с использованием вращающегося дискового электрода и метода циклической вольтамперометрии
Изучение адсорбции витамина B1 методом двойного обратного интегрирования Разработка методик количественного определения витаминов в многокомпонентных сухих витаминизированных смесях.
Оценка предела обнаружения и нижней границы определяемых содержаний витаминов
Оценка мешающего влияния сопутствующих примесей на аналитические сигналы витаминов
Применение многофакторного планирования эксперимента для оптимизации условий подготовки пробы при вольтамперометрическом определении витамина Е
Методики количественного химического анализа витаминов B1, В2 и Е в многокомпонентных сухих витаминизированных смесях: поливитаминных препаратах, витаминизированных подкормках для животных, биологически активных добавках Обсуждение результатов. Выводы. Литература Приложение