Санктпетербургъ: Изданiе А. Ф. Деврiена, 1876. - 392 с.
Содержание: Род и количество домашних животных; Физиология питания животных; Корм животных; Вредные качества кормовых средств; Производство молока коровы, овцы, козы и кобылы; Воспитание животных; Птицеводство; Рыбоводство; Пчеловодство; Обработка стеблей льна и конопли; Производство муки, крупы, масла, крахмала, сгущённого молока, сахара, растительного масла, салотопление; Процессы брожения; Сыроварение; Хлебопечение; Винокуренное производство; Пивоваренное производство; Приготовление кирпичей, обжигание извести, измельчение костей; Контроль производства и счетоводство; Приложение (многочисленные практические сведения и таблицы).
Содержание: Род и количество домашних животных; Физиология питания животных; Корм животных; Вредные качества кормовых средств; Производство молока коровы, овцы, козы и кобылы; Воспитание животных; Птицеводство; Рыбоводство; Пчеловодство; Обработка стеблей льна и конопли; Производство муки, крупы, масла, крахмала, сгущённого молока, сахара, растительного масла, салотопление; Процессы брожения; Сыроварение; Хлебопечение; Винокуренное производство; Пивоваренное производство; Приготовление кирпичей, обжигание извести, измельчение костей; Контроль производства и счетоводство; Приложение (многочисленные практические сведения и таблицы).