- формат djvu
- размер 1.22 МБ
- добавлен
03 октября 2009 г.
М.: Пищепромиздат, 1959 г. - 600 с. Книга представляет собой подробную монографию, излагающую вопросы химии витаминов в ее современном состоянии, сведения о свойствах, строении и методах синтетического получения витаминов, провитаминов, антивитаминов и коферментов. В ней также кратко рассматриваются вопросы биологического действия витаминов. Книга рассчитана на химиков — научных работников и инженеров, работающих в области химии сложных органичес...