М.: Центрполиграф, МиМ-Дельта, 2006. — 63 с. — (Скорая кулинарная
помощь).
В книге содержатся интересные рецепты приготовления блюд из
картофеля. Из золотого фонда мировой кулинарии авторы взяли самые
неожиданные и ценные идеи. Их советы и рекомендации, оригинальные
рецепты и технологии несомненно будут полезны как любителям, так и
профессионалам.