М.: Рипол Классик, 2011. — 256 с.
Книга, представленная вашему вниманию, содержит полезные
рекомендации и разнообразные рецепты консервирования фруктов и
ягод, произрастающих в наших садах и лесах. Из них можно не только
приготовить традиционное повидло или компот, но и сделать такие
вкусные, полезные и долго хранящиеся блюда, как холодное варенье,
мармелад, желе, цукаты, пастила и т. д.
