М: Росагропромиздат, 1991. - 127 стр., 5-260-02608-Х
В книге в популярной форме изложены сведения о породах сельскохозяйственной птицы, особенностях ее воспроизводства, содержания, кормления в условиях приусадебных хозяйств. Рассмотрены основные принципы выращивания молодняка. Значительное внимание уделено болезням домашней птицы и их профилактике. Приведены способы переработки и хранения продукции птицеводства, а также кулинарные рецепты. Книга рассчитана на птицеводов-любителей.
Птицеводство является наиболее скороспелой отраслью животноводства. При этом на единицу продукции затрачивается значительно меньше кормов, средств и труда, чем в других отраслях животноводства. Птица не требует большого ухода, ухаживать за ней могут даже дети.
ПОРОДЫ
СПОСОБЫ ВОСПРОИЗВОДСТВА
ИНКУБАЦИЯ ЯИЦ
ВЫРАЩИВАНИЕ МОЛОДНЯКА
СОДЕРЖАНИЕ ВЗРОСЛОЙ ПТИЦЫ
КОРМЛЕНИЕ
БОЛЕЗНИ ПТИЦ, ИХ ЛЕЧЕНИЕ И ПРОФИЛАКТИКА
ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ УБОЙ ПТИЦЫ
ОБРАБОТКА И ХРАНЕНИЕ ПРОДУКТОВ ПТИЦЕВОДСТВА КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
В книге в популярной форме изложены сведения о породах сельскохозяйственной птицы, особенностях ее воспроизводства, содержания, кормления в условиях приусадебных хозяйств. Рассмотрены основные принципы выращивания молодняка. Значительное внимание уделено болезням домашней птицы и их профилактике. Приведены способы переработки и хранения продукции птицеводства, а также кулинарные рецепты. Книга рассчитана на птицеводов-любителей.
Птицеводство является наиболее скороспелой отраслью животноводства. При этом на единицу продукции затрачивается значительно меньше кормов, средств и труда, чем в других отраслях животноводства. Птица не требует большого ухода, ухаживать за ней могут даже дети.
ПОРОДЫ
СПОСОБЫ ВОСПРОИЗВОДСТВА
ИНКУБАЦИЯ ЯИЦ
ВЫРАЩИВАНИЕ МОЛОДНЯКА
СОДЕРЖАНИЕ ВЗРОСЛОЙ ПТИЦЫ
КОРМЛЕНИЕ
БОЛЕЗНИ ПТИЦ, ИХ ЛЕЧЕНИЕ И ПРОФИЛАКТИКА
ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ УБОЙ ПТИЦЫ
ОБРАБОТКА И ХРАНЕНИЕ ПРОДУКТОВ ПТИЦЕВОДСТВА КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ