2-е изд., доп. — М.: Россельхозиздат, 1985. — 61 с., ил.
Брошюра знакомит читателей с новыми для нашей страны овощными растениями (брокколи, стахис, чайот, катран, водяной кресс, спаржевый салат и др. ), которые могут расширить ассортимент возделываемых культур.
В ней изложены их ботанические и биологические особенности, технология выращивания и способы кулинарной обработки.
Новое издание (первое вышло в 1983 г. ) дополнено материалами по культуре стахис.
Рассчитана на широкий круг овощеводов-любителей.
Брошюра знакомит читателей с новыми для нашей страны овощными растениями (брокколи, стахис, чайот, катран, водяной кресс, спаржевый салат и др. ), которые могут расширить ассортимент возделываемых культур.
В ней изложены их ботанические и биологические особенности, технология выращивания и способы кулинарной обработки.
Новое издание (первое вышло в 1983 г. ) дополнено материалами по культуре стахис.
Рассчитана на широкий круг овощеводов-любителей.