М.: Пищевая пром-сть, 1979. — 288 с.
В книге изложены термодинамические основы расчета циклов,
рассмотрены схемы паровых холодильных машин. Описаны конструкции
судовых поршневых, ротационных и винтовых компрессоров холодильных
машин, теплообменных аппаратов, вспомогательного оборудования.
Рассмотрены абсорбционные и пароэжекторные холодильные машины,
работающие с затратой тепловой энергии, приборы и средства
автоматики судовых холодильных установок, а также схемы их
автоматизации.
Дано описание технологического оборудования для обработки рыбы холодом — охлаждающих и замораживающих устройств, судовых льдогенераторов, а также оборудования для разделки, консервирования рыбы и утилизации отходов. СУДОВЫЕ ХОЛОДИЛЬНЫЕ МАШИНЫ И УСТАНОВКИ
Основы теории холодильных машин
Холодильные агенты и хладоносители
Рабочий процесс поршневого одноступенчатого компрессора
Сложные циклы холодильных машин
Компрессоры холодильных машин
Теплообменные аппараты холодильных машин
Вспомогательное оборудование, арматура и трубопроводы
Холодильные машины, работающие с затратой тепловой энергии
Автоматика судовых холодильных установок
Изоляция судовых охлаждаемых помещений
Охлаждение грузовых помещений на судах
Кондиционирование воздуха на судах
Подготовка к пуску, пуск и остановка судовой холодильной установки
Эксплуатация судовой холодильной установки в процессе работы
РАЗДЕЛ ВТОРОЙ. ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ПРОМЫСЛОВЫХ СУДОВ
Технологическое оборудование для обработки рыбы холодом
Технологическое оборудование судов для разделки, консервирования рыбы и утилизации отходов
Дано описание технологического оборудования для обработки рыбы холодом — охлаждающих и замораживающих устройств, судовых льдогенераторов, а также оборудования для разделки, консервирования рыбы и утилизации отходов. СУДОВЫЕ ХОЛОДИЛЬНЫЕ МАШИНЫ И УСТАНОВКИ
Основы теории холодильных машин
Холодильные агенты и хладоносители
Рабочий процесс поршневого одноступенчатого компрессора
Сложные циклы холодильных машин
Компрессоры холодильных машин
Теплообменные аппараты холодильных машин
Вспомогательное оборудование, арматура и трубопроводы
Холодильные машины, работающие с затратой тепловой энергии
Автоматика судовых холодильных установок
Изоляция судовых охлаждаемых помещений
Охлаждение грузовых помещений на судах
Кондиционирование воздуха на судах
Подготовка к пуску, пуск и остановка судовой холодильной установки
Эксплуатация судовой холодильной установки в процессе работы
РАЗДЕЛ ВТОРОЙ. ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ПРОМЫСЛОВЫХ СУДОВ
Технологическое оборудование для обработки рыбы холодом
Технологическое оборудование судов для разделки, консервирования рыбы и утилизации отходов