Алма-Ата: МПП Казахской ССР, 1965. — 119 с.
В настоящей книге-альбоме содержатся краткие сведения по технологии
приготовления виноградных вин всех марок и шампанского Казахстана.
Приводятся исторические справки по виноградарству и виноделию
республики.
Характеризуется значение винограда и продуктов его переработки в питании человека. Приведены практические советы, связанные с хранением винодельческой продукции.
Все марки вин и шампанского иллюстрированы цветными вклейками.
Характеризуется значение винограда и продуктов его переработки в питании человека. Приведены практические советы, связанные с хранением винодельческой продукции.
Все марки вин и шампанского иллюстрированы цветными вклейками.