Капустина О.А., Колесникова О.П. Физиология роста микроорганизмов

Учебно-методический комплекс (очная форма обучения) [Электронный ресурс]. — Оренбург: Оренбургский государственный аграрный университет, 2011. — 59 с. Содержание:
Конспект лекций по дисциплине.
Введение в физиологию роста микроорганизмов.
Влияние физико-химических факторов на рост и физиологическое состояние клеток микроорганизмов.
Характеристика питательных веществ, необходимых для роста и развития микроорганизмов.
Лабораторное культивирование микроорганизмов.
Ферменты – как субстраты для роста микроорганизмов.
Методические указания по выполнению лабораторных работ.
Методы измерения роста микроорганизмов.
Влияние кислорода, бескислородных сред, различных газов на рост микроорганизмов.
Методы стерилизации. Методы элективного культивирования и получение чистых культур.
Трата энергии на поддержание жизнедеятельности микроорганизмов. Количественное определение ферментов.
Методы консервирования микроорганизмов.
Адаптация микроорганизмов к экстремальным средам.
Окисление органических соединений микроорганизмами.
Методические указания по выполнению самостоятельной работы.
Организация самостоятельной работы.
Методические указания по подготовке к занятиям.
Методические указания по изучению отдельных вопросов.