М.: КМК, 2015. — 246 с. — ISBN 978-5-9906564-1-3
Впервые подготовлен к публикации на русском языке учебник,
посвященный различным аспектам биологии грибной клетки. Учебник
базируется на лекционных курсах "Цитология грибов" и "Физиология и
биохимия грибов", читаемых авторами много лет студентам кафедры
микологии и альгологии биологического факультета МГУ имени
М.В.Ломоносова. В предлагаемом учебнике представлен обширный
материал, базирующийся на классических и современных представлениях
в области микологии, цитологии, биохимии и генетики, дополненный
собственными исследованиями авторов. В учебнике дается
исчерпывающая и многосторонняя характеристика основных структур
грибной клетки, их функций в процессе роста и развития мицелиальных
и одноклеточных грибов, рассмотрены основные вопросы метаболизма
грибов, изложены современные представления о жизни и смерти грибной
клетки. Подробно рассматриваются вопросы поляризованного роста
мицелиальных грибов и дрожжей, особенности цитокинеза и
формирование септ, участие цитоскелета в морфогенезе грибов, роль
альтернативного дыхания грибов, особенности структуры анаэробных
грибов, сравнение апоптотического аппарата грибов с высшими
эукариотами. Особое внимание уделено структуре ядерного аппарата,
особенностям митоза и мейоза у грибов. В учебнике приведено много
иллюстраций в виде фотографий и схем, что значительно облегчает
восприятие материала.
Учебное пособие предназначено для студентов старших курсов,
аспирантов и преподавателей биологических факультетов
университетов, педагогических, сельскохозяйственных и медицинских
институтов, а также сотрудникам научно-исследовательских
институтов, работающих в области молекулярной биологии, биохимии и
генетики микроорганизмов, а также в области различных направлений
прикладной микологии и микробиологии.
