М.: Олма Медиа Групп, 2013. — 224 с. — (Уроки шеф-повара). — ISBN
978-5-373-04909-2
Книга содержит оригинальные рецепты, специально отобранные
истинными профессионалами своего дела. Приготовить любое блюдо
кулинару-любителю помогут пошаговое руководство, профессиональные
советы, полезные сведения о продуктах и яркие иллюстрации.