The Harvard Common Press, 2003. — 442 p.
250 беспроигрышных рецептов блюд из риса: пловов, ризотто, поленты,
чили, супов, каш и т.п.
Формат книги совместим с iPAD и Amazon Kindle, на PC открывается
многими ридерами, например выложеным на
этом сайте