Гузенко В.И., Удовиченко Л.Д. Производство свинины в современных условиях

Монография. - Ставрополь: АГРУС. 2011. - 120 с. ISBN 978-5-9596-0717-3 Изложены основные принципы повышения эффективности свиноводства при сочетании родительских пар для получения новых форм потомства с высоким уровнем продуктивных качеств и максимальной реализацией генетического потенциала. Отражены также вопросы кормления, новые приемы и способы содержания свиней, новейшее оборудование для свинарников. Адресована руководителям и специалистам сельхозпредприятий, органов управления аграрного комплекса и студентам сельскохозяйственных специальностей, изучающих дисциплины «Свиноводство» и «Производство продукции животноводства». Содержание:
Введение
Продуктивные качества и обмен веществ в организме ремонтных свинок в зависимости от сочетаемости родительских генотипов
Материал и условия исследований
Собственная продуктивность и репродуктивные качества хряков-производителей и свиноматок
Продуктивные и физиологические особенности ремонтных свинок
Практические предложения
Производство свинины на высокотехнологичных фермах и комплексах
Эффективность технологических систем
Производство свинины по индустриальной технологии
Цех по убою и первичной обработке животных
Заключение
Библиографический список