Ульяновск: Ульяновский дом печати, 2002. — 128 с.: ил.
Приведены более 100 цветных фотографий блюд и вин с рецептами. Фотографии созданы известным фотожурналистом уроженцем г. Баку — Гусейном Мамедовичем Гусейнзаде, книги которого выдержали множество переизданий. Прилагаются краткий словарь, таблица перевода массы продуктов в объёмные меры. Вместо предисловия.
Пловы.
Щербеты.
Краткий словарь.
Таблица перевода массы продуктов в объемные меры.
Приведены более 100 цветных фотографий блюд и вин с рецептами. Фотографии созданы известным фотожурналистом уроженцем г. Баку — Гусейном Мамедовичем Гусейнзаде, книги которого выдержали множество переизданий. Прилагаются краткий словарь, таблица перевода массы продуктов в объёмные меры. Вместо предисловия.
Пловы.
Щербеты.
Краткий словарь.
Таблица перевода массы продуктов в объемные меры.