Учебное пособие для студентов, обучающихся по специальности
"Биология". — Белгород: Белгородский государственный университет,
2000. — 68 с.
В учебном пособии представлены теоретические основы и практические
методики по основным разделам физиологии растений.
Пособие состоит из двух частей. В первой части приведены методы изучения физиологии растительной клетки, водного режима, фотосинтеза, роста и развития, устойчивости к неблагоприятным факторам. Во второй части - корневого питания, превращений веществ и дыхания растений.
Для каждой работы дан перечень материалов и оборудования, четко изложен ход выполнения работ и оформления полученных результатов. Задачи рассчитаны на индивидуальную работу студентов. Содержание.
Введение.
Физиология растительной клетки.
Наблюдения за плазмолизом и деплазмолизом в растительной клетке.
Определение вязкости цитоплазмы по времени плазмолиза.
Влияние ионов калия и кальция на вязкость цитоплазмы.
Определение жизнеспособности семян по окраши ванию цитоплазмы.
Определение потенциального осмотического дав ления клеточного сока плазмолитическим методом (по де Фризу).
Определение водного потенциала растительной ткани (по Уршпрунгу).
Вопросы, упражнения и задачи.
Водный режим растений.
Набухание семян зерновых, зернобобовых и масляничных культур.
Сравнение транспирации верхней и нижней сторон листа хлоркобальтовым методом.
Наблюдения за устьичными движениями под микроскопом.
Определение содержания воды в растении и его органах.
Определение интенсивности транспирации по уменьшению массы срезанных листьев. Влияние внешних условий на процесс гуттации.
Вопросы, упражнения и задачи.
Питание растений углеродом (фотосинтез).
Определение химических свойств пигментов.
Разделение пигментов методом бумажной хроматографии. Оптические свойства пигментов.
Определение площади листьев.
Определение чистой продуктивности фотосинтеза.
Вопросы, упражнения и задачи.
Рост и развитие растений.
Определение зон роста в органах растений.
Выяснение апикального доминирования у гороха.
Вопросы и задачи.
Устойчивость к неблагоприятным факторам.
Определение солеустойчивости злаков по ростовым процессам.
Определение засухоустойчивости растений проращиванием семян на растворах сахарозы.
Защитное действие сахара на цитоплазму при замораживании.
Определение жаростойкости растений (по Ф.Ф. Мацкову).
Вопросы и задачи.
Задание. Корневое питание растений. Микрохимический анализ золы. Поступление и превращения нитратов в растениях.
Задание. Превращение веществ. Белки. Выделение запасных белков и изучение их свойств. Биосинтез и распад белка в растениях.
Задание. Обнаружение сахаров в растительном материале.
Задание. Дыхание. Определение интенсивности дыхания различными методами. Зависимость интенсивности дыхания от температуры.
Задание. Дыхание. Дыхательный коэффициент. Методы его определения. Ферментные системы дыхания.
Литература.
Приложение.
Пособие состоит из двух частей. В первой части приведены методы изучения физиологии растительной клетки, водного режима, фотосинтеза, роста и развития, устойчивости к неблагоприятным факторам. Во второй части - корневого питания, превращений веществ и дыхания растений.
Для каждой работы дан перечень материалов и оборудования, четко изложен ход выполнения работ и оформления полученных результатов. Задачи рассчитаны на индивидуальную работу студентов. Содержание.
Введение.
Физиология растительной клетки.
Наблюдения за плазмолизом и деплазмолизом в растительной клетке.
Определение вязкости цитоплазмы по времени плазмолиза.
Влияние ионов калия и кальция на вязкость цитоплазмы.
Определение жизнеспособности семян по окраши ванию цитоплазмы.
Определение потенциального осмотического дав ления клеточного сока плазмолитическим методом (по де Фризу).
Определение водного потенциала растительной ткани (по Уршпрунгу).
Вопросы, упражнения и задачи.
Водный режим растений.
Набухание семян зерновых, зернобобовых и масляничных культур.
Сравнение транспирации верхней и нижней сторон листа хлоркобальтовым методом.
Наблюдения за устьичными движениями под микроскопом.
Определение содержания воды в растении и его органах.
Определение интенсивности транспирации по уменьшению массы срезанных листьев. Влияние внешних условий на процесс гуттации.
Вопросы, упражнения и задачи.
Питание растений углеродом (фотосинтез).
Определение химических свойств пигментов.
Разделение пигментов методом бумажной хроматографии. Оптические свойства пигментов.
Определение площади листьев.
Определение чистой продуктивности фотосинтеза.
Вопросы, упражнения и задачи.
Рост и развитие растений.
Определение зон роста в органах растений.
Выяснение апикального доминирования у гороха.
Вопросы и задачи.
Устойчивость к неблагоприятным факторам.
Определение солеустойчивости злаков по ростовым процессам.
Определение засухоустойчивости растений проращиванием семян на растворах сахарозы.
Защитное действие сахара на цитоплазму при замораживании.
Определение жаростойкости растений (по Ф.Ф. Мацкову).
Вопросы и задачи.
Задание. Корневое питание растений. Микрохимический анализ золы. Поступление и превращения нитратов в растениях.
Задание. Превращение веществ. Белки. Выделение запасных белков и изучение их свойств. Биосинтез и распад белка в растениях.
Задание. Обнаружение сахаров в растительном материале.
Задание. Дыхание. Определение интенсивности дыхания различными методами. Зависимость интенсивности дыхания от температуры.
Задание. Дыхание. Дыхательный коэффициент. Методы его определения. Ферментные системы дыхания.
Литература.
Приложение.