Настоящий стандарт распространяется на пищевые продукты, кроме
молока и молочных продуктов, и устанавливает методы выявления и
определения количества Staphylococcus aureus (S. aureus) посевом: в
жидкую селективную среду (с предварительным обогащением) и на
агаризованные селективно-диагностические среды.