Гигиенические требования к безопасности пищевых продуктов

ГрГМУ, Гродно, автор не указан, 2 курс, 2014. — 8 слайдов. Органолептические свойства продовольственного сырья и пищевых продуктов
В продовольственном сырье и пищевых продуктах не допускается наличие паразитарных организмов
Санитарно-химические показатели дифференцированы для различных видов продовольственного сырья и пищевых продуктов
Критерии безопасности пищевых продуктов
Гигиенические нормативы по микробиологическим показателям