• формат djvu
  • размер 2,82 МБ
  • добавлен 29 ноября 2013 г.
Экскурсии в мир сои
М.: Региональный общественный фонд содействия внедрению социальных инноваций, 1999. — 215 с.
Содержание:
Экскурсия первая.
Экскурсия вторая или "Памятка о сое" для домохозяйки.
Экскурсия третья. Соя как пищевой и лечебный продукт.
Экскурсия четвертая. Соя: женское и мужское здоровье или "Зачем есть сою?".
Экскурсия пятая. "Тофу - сыр и мясо из сои".
Экскурсия шестая. Какую прибыль можно "надоить" с помощью агрегата, именуемого в народе - "соевая корова" или краткое технико-экономическое обоснование проекта внедрения.
Экскурсия седьмая. По материалам неизвестной конференции "Соевым бобам принадлежит будущее".
Экскурсии восьмая и девятая. Тофу - продукт для всех.
Экскурсия десятая. Технологии приготовления продуктов из сои в домашних условиях.
Экскурсия одиннадцатая. Физиологическая роль витаминов и микроэлементов, входящих в состав соевых продуктов.
Экскурсия двенадцатая. Окара - Царица кулинарии! (Рецепты русской кухни с применением соевой выжимки - окары).
Экскурсия тринадцатая. Авторитетное мнение о соевом питании одного из основоположников космической медицины, ведущего народного целителя СНГ, доктора медицинских наук, профессора, лауреата Государственной премии, Заслуженного изобретателя России Неумывакина Ивана Павловича.
Экскурсия четырнадцатая. Забрела в тюрьму корова.
Экскурсия пятнадцатая. Рай на меже? Вопрос о безопасности генетически измененных продуктов остается открытым.
Экскурсия шестнадцатая. Большие деньги из маленького боба.