ДСПТО 7412.2 000000-2005 Державний стандарт професійно-технічної освіти. Професія - 7412.2 Кондитер. Кваліфікація - 3 розряд

  1. Файлы
  2. Академическая и специальная литература
  3. Педагогика
  4. Методики преподавания
  5. Методика преподавания технологии
  6. Методика преподавания технологии продукции общественного питания
Методика преподавания технологии
Стандарт
  • формат doc
  • размер 73.71 КБ
  • добавлен 25 сентября 2011 г.
ДСПТО 7412.2 000000-2005 Державний стандарт професійно-технічної освіти. Професія - 7412.2 Кондитер. Кваліфікація - 3 розряд
Офіційне видання. Київ 2005 р. - 61 с.
Зміст:
Загальні положення.
Освітньо-кваліфікаційна характеристика випускника професійно-технічного навчального закладу.
Типові навчальні програми з предметів та виробничого навчання, практики.
Критерії оцінювання навчальних досягнень учнів.
Перелік основних обов’язкових засобів навчання.
Похожие разделы
  1. Академическая и специальная литература
  2. Пищевая промышленность
  3. Общественное питание
  1. Учебные планы, программы и нормативная документация
  2. Пищевая промышленность
Смотрите также

Доцяк В.С. Українська кухня

  • формат doc
  • размер 4.62 МБ
  • добавлен 18 сентября 2011 г.
Львів, Видавництво "Оріяна-нова" 1998р. - 558 с. Видання 2-ге, перероблене та доповнене. Для учнів професійно-технічних закладів освіти. ISВN 5-8326-0062-2. В основу книги покладено відродження української національної кухні, технології приготування давніх традиційних страв. Подано товарознавчу класифікацію овочів, грибів, риби, м'яса, птиці, описано значення їх у харчуванні людини. Висвітлено раціональні способи кулінарної обробки продуктів, її...

ДСПТО 5122-НО.55.3-5-2007 Державний стандарт професійно-технічної освіти. Професія - 5122 Кухар. Кваліфікація - 3 розряд

Стандарт
  • формат doc
  • размер 510 КБ
  • добавлен 19 сентября 2011 г.
Офіційне видання. Київ 2007. - 54 с. Містить: Загальні положення. Освітньо-кваліфікаційна характеристика випускника професійно-технічного навчального закладу. Типові навчальні програми з предметів та виробничого навчання, практики. Критерії оцінювання навчальних досягнень учнів. Перелік основних обов’язкових засобів навчання.

ДСПТО 5122-НО.55.3-5-2007 Державний стандарт професійно-технічної освіти. Професія - 5122 Кухар. Кваліфікація - 4 розряд

Стандарт
  • формат doc
  • размер 79.33 КБ
  • добавлен 19 сентября 2011 г.
Офіційне видання. Київ 2007 р. - 113 с. Зміст: Загальні положення. Освітньо-кваліфікаційна характеристика випускника професійно-технічного навчального закладу. Типові навчальні програми з предметів та виробничого навчання, практики. Критерії оцінювання навчальних досягнень учнів. Перелік основних обов’язкових засобів навчання.

ДСПТО 7412.2 000000-2005 Державний стандарт професійно-технічної освіти. Професія - 7412.2 Кондитер. Кваліфікація - 4 розряд

Стандарт
  • формат doc
  • размер 53.61 КБ
  • добавлен 25 сентября 2011 г.
Офіційне видання. Київ 2005 р. - 105 с. Зміст: Загальні положення. Освітньо-кваліфікаційна характеристика випускника професійно-технічного навчального закладу. Типові навчальні програми з предметів та виробничого навчання, практики. Критерії оцінювання навчальних досягнень учнів. Перелік основних обов’язкових засобів навчання.

Паспорт профессионального стандарта индустрии питания. Карточки видов трудовой деятельности

Стандарт
  • формат doc
  • размер 182 КБ
  • добавлен 03 февраля 2012 г.
ФРиО. 2007. - 14 с. Карточки видов трудовой деятельности: Кухонный работник. Многоцелевой работник по питанию. Помощник повара. Повар. Кондитер. Старший повар. Старший кондитер. Шеф-повар. Шеф-кондитер. Управляющий производством. Директор предприятия питания.

Тестовые задания по кулинарии 2 вариант

Тест
  • формат doc
  • размер 55.5 КБ
  • добавлен 03 октября 2010 г.
16 тестовых заданий по кулинарии для 1 курса профессии "Повар, кондитер" с эталоном правильных ответов

Тестовые задания по кулинарии 3 вариант

Тест
  • формат doc
  • размер 83 КБ
  • добавлен 03 октября 2010 г.
16 тестовых заданий по кулинарии для 1 курса профессии "Повар, кондитер" с эталоном правильных ответов

Тестовые задания по профессии Повар, кондитер

Тест
  • формат doc
  • размер 41.5 КБ
  • добавлен 16 октября 2011 г.
30 тестовых заданий по профессии "Повар, кондитер" с эталоном правильных ответов

Шамрило В.Л. Дифференцированный зачёт по МДК 03.01 (междисциплинарный курс) профессия повар, кондитер 260807.01

Тест
  • формат docx
  • размер 60.05 КБ
  • добавлен 16 ноября 2011 г.
Для профессии 260807.01 Повар, кондитер. Липецк: Управление образования и науки Липецкой области, 2011. - 8 с. Для преподавателей НПО. Задния по теме "Приготовление супов и соусов".

Шамрило В.Л. Рабочая программа по МДК 06.01 Технология приготовления холодных блюд и закусок для профессии Повар, кондитер

Учебная программа
  • формат doc
  • размер 165.5 КБ
  • добавлен 21 января 2012 г.
ГОУ НПО ПУ №3, Липецк, 2011. - 12 с. Рабочая рограмма для преподавателей НПО по профессии "Повар, кондитер" на базе среднего (полного) общего образования (8 - 11). Содержит: Паспорт рабочей программы. Результаты освоения рабочей программы. Структура и соедржание МДК 06.01. Условия реализации программы МДК 06.01. Контроль и оценка результотов освоения МДК 06.01.
  • 2008 — 2024 «СтудМед»