8-е изд. – М.: Просвещение. 1970. 240 с.
Содержание:
Введение.
Теория строения органических соединений.
Углеводороды.
Предельные углеводороды.
Непредельные углеводороды.
Ароматические углеводороды.
Природные источники углеводородов.
Кислородсодержащие органические соединения.
Спирты и фенолы.
Альдегиды и карбоновые кислоты.
Сложные эфиры. Жиры.
Углеводы.
Азотсодержащие органические соединения.
Амины. Аминокислоты. Белки.
Лабораторные опыты.
Практические работы.
Содержание:
Введение.
Теория строения органических соединений.
Углеводороды.
Предельные углеводороды.
Непредельные углеводороды.
Ароматические углеводороды.
Природные источники углеводородов.
Кислородсодержащие органические соединения.
Спирты и фенолы.
Альдегиды и карбоновые кислоты.
Сложные эфиры. Жиры.
Углеводы.
Азотсодержащие органические соединения.
Амины. Аминокислоты. Белки.
Лабораторные опыты.
Практические работы.