Учебное пособие. – Брянск: Изд. Брянского ГАУ, 2015. – 220 с.
Учебное пособие для студентов, обучающихся по направлениям подготовки для предприятий переработки сельскохозяйственной продукции, пищевых производств и предприятий общественного питания.
В учебном пособии излагаются теоретические основы теплотехники и вопросы теплоснабжения предприятий в объеме, соответствующем программе подготовки бакалавров по направлениям, связанным с технологией перерабатывающих и пищевых производств, а также эксплуатацией оборудования предприятий этих отраслей. В пособии значительное внимание уделено вопросам экономии тепловых энергоресурсов и применению возобновляемых источников энергии.
Учебное пособие для студентов, обучающихся по направлениям подготовки для предприятий переработки сельскохозяйственной продукции, пищевых производств и предприятий общественного питания.
В учебном пособии излагаются теоретические основы теплотехники и вопросы теплоснабжения предприятий в объеме, соответствующем программе подготовки бакалавров по направлениям, связанным с технологией перерабатывающих и пищевых производств, а также эксплуатацией оборудования предприятий этих отраслей. В пособии значительное внимание уделено вопросам экономии тепловых энергоресурсов и применению возобновляемых источников энергии.