Бурлака В.А. Борщенко В.В., Кривий М.М. Біологія продуктивності сільськогосподарських тварин

Житомир: Житомирський державний університет, 2012. — 191 с. Курс лекцій для студентів технологічного факультету спеціальності 7.090 10201 «Технології виробництва і переробки продукції тваринництва» ОКР «Спеціаліст» та спеціальності 8.090 10201 «Технології виробництва і переробки продукції тваринництва» ОКР «Магістр» стаціонарної та заочної форми навчання. В лекціях розглянуті питання взаємозв‘язку між біохімічним складом кормів, кормових добавок та продуктивністю тварин; конкретизовані фактори, що визначають якість, поживну цінність та споживання кормів, перераховані основні напрямки вдосконалення кормової бази та годівлі тварин; висвітлені механізми травлення у розрізі різних класів тварин; наведені основні інтер′єрні тести з оцінки продуктивності тварин; викладені біологічні закономірності утворення молочної, м‘ясної, яєчної, шкіряної, вовнової та медової продуктивності тварин та способи її стимуляції.
Навчальне видання розраховано на студентів спеціальності «Технології виробництва та переробки продукції тваринництва», наукових працівників та аспірантів.