Екатеринбург: Литур, 2001. — 166 с. — ISBN 5-89648-037-7.
«То, что человек съел сегодня, определяет его здоровье завтра» —
эти слова Пола Брэгга, автора всемирно известных книг о здоровом
образе жизни, можно поставить эпиграфом к книге, которую вы держите
в руках. Брэгг призывает читателей «не есть глазами» — не клевать
на «вкусовые соблазны» витрин и рекламы, нередко «превращающие наш
желудок в мусорный бак», — а придерживаться по-настоящему
натуральной здоровой пищи, массу разнообразнейших рецептов и меню
которой вы найдёте в этой книге.