• формат djvu
  • размер 2,38 МБ
  • добавлен 31 октября 2013 г.
Боссэ Г.Г. Готовьте из диких весенних растений мучные изделия, супы, салаты
М.: ГОСТОРГИЗДАТ, 1942. — 38 с.
Задача настоящей книжки состоит в том, чтобы обратить внимание на некоторые из таких растений, появляющихся весной, и не только назвать их, но и рассказать, где их искать, как заготовлять, можно ли употреблять их в пищу сырыми, как изготовить из них кушанья.
Содержание:
Предисловие.
ВВедение.
Растения для приготовления мучных изделий.
Растения для приготовления супов и салатов.