Минск: Ураджай, 1973. – 152 с.: ил.
В книге рассказывается о том, как в домашних условиях приготовить
из картофеля разнообразные салаты, супы, вторые блюда и соусы к
ним. Широко представлена белорусская кухня, отличающаяся большим
разнообразием картофельных блюд. Приведены многочисленные рецепты
блюд русской и других национальных кухонь, даны советы по
кулинарии. Книга красочно иллюстрирована.
Рассчитана на широкий круг читателей. Содержание: Картофель как продукт питания.
Обработка картофеля.
Блюда из картофеля.
Блюда русской и других национальных кухонь
Салаты.
Супы.
Вторые блюда.
Белорусские национальные блюда
Супы.
Вторые блюда.
Соусы к картофельным блюдам
Интересно и полезно знать
Литература
Алфавитный указатель
Рассчитана на широкий круг читателей. Содержание: Картофель как продукт питания.
Обработка картофеля.
Блюда из картофеля.
Блюда русской и других национальных кухонь
Салаты.
Супы.
Вторые блюда.
Белорусские национальные блюда
Супы.
Вторые блюда.
Соусы к картофельным блюдам
Интересно и полезно знать
Литература
Алфавитный указатель