Биотехнология глутамата натрия

Выходные данные неизвестны. 20 стр.
Содержание
Применение продукта
Характеристика продукта
Характеристика продуцента
Состав питательной среды
Механизм биосинтеза
Условия биосинтеза
Описание процесса биосинтеза
Выделение продукта
Активаторы и ингибиторы процесса
Возможности генной инженерии
Выход продукта
Определение стехиометрических коэффициентов и теплового эффекта реакции
Список используемой литературы