Биллер Рудольф. Как украсить блюда

М.: АСТ-Пресс, 2007. — 160 с. — (Золотая библиотека хозяйки). — ISBN 5-462-00295-5. С книгой «Как украсить блюда» любой день станет праздником, обычный стол – маленьким чудом, а приготовление еды превратится в увлекательную и красивую игру. В книге представлены восхитительные образцы украшения блюд и секреты превращения обычных продуктов в настоящие произведения кулинарного искусства. Приведены примеры, как декорировать мясные и рыбные блюда, красиво нарезать масло и сыр, подать фрукты и десерт. Идеи для оформления фуршета. Книга снабжена прекрасными иллюстрациями и интересными рецептами. Для широкого круга читателей.