Донецк: БАО, 2002. — 64 с. — (Коротко о вкусном). — ISBN
966-548-328-5.
Плов — традиционное блюдо узбекской кухни, но подобные блюда есть у
многих народов мира и они заслуженно пользуются большой
популярностью. Только в Узбекистане число рецептов приготовления
плова достигает нескольких десятков.
В этой книге собраны самые разнообразные рецепты приготовления плова, ризотто с мясом, овощами, грибами, орехами, рыбой, а также салатов, которые подают вместе с пловом. Введение.
Пловы.
Салаты к плову.
В этой книге собраны самые разнообразные рецепты приготовления плова, ризотто с мясом, овощами, грибами, орехами, рыбой, а также салатов, которые подают вместе с пловом. Введение.
Пловы.
Салаты к плову.