Амілолітичні екзоцелюлярні ферменти бактерій роду Bacillus

2014 р., 42 ст Вступ
Огляд літератури
Історія відкриття амілолітичних ферментів
Характеристика амілолітичних ферментів
Бацили продуценти амілолітичних ферментів
Методи отримання препаратів амілолітичних ферментів
Методи визначення ферментативної активності
Препарати на основі бактеріальних амілаз
Галузі застосування амілаз
Висновки
Список літератури