М.: Центрполиграф, 2005. – 303 с. — (Вкусные секреты от Алькаева).
— ISBN 5-9524-0436-7.
Книга предлагает более 650 рецептов блюд из картофеля.
Традиционные, необычные и экзотические, они помогут хозяйкам
разнообразить рацион и удивить домочадцев и гостей кулинарными
изысками. Рецепты соусов и подлив, супов и выпечки, вторых и
сладких блюд заново откроют ставший таким привычным продукт.
