Днепропетровск: Слово, 2010. – 19 с. — ISBN 978-966-334-299-3.
Заливное, холодец и студень — эти блюда являются украшением любого
праздничного стола. В нашем издании мы собрали лучшие рецепты
приготовления этих кушаний, а также различных соусов к ним.
Содержание:
Заливное, студень и холодец.
Рецепты холодца.
Заливное из рыбы.
Заливное из овощей.
Соусы к заливному.
Полезные советы.
Гарниры для заливных изделий.
Рецепты холодца.
Заливное из рыбы.
Заливное из овощей.
Соусы к заливному.
Полезные советы.
Гарниры для заливных изделий.