Аджиев А.М., Зармаев А.А., Серпуховитина К.А., Григорьянц Б.В. Виноград и вино: мифы и реальность, современность и перспективы

формат doc
размер 1.77 МБ
добавлен 07 февраля 2012 г.

Махачкала. Республиканская газетно-журнальная типография. 2006. - 294 с.

Содержание:
В мире винограда.
Развитие виноградно-винодельческой отрасли, ее интенсификация.
Мифы и реальность.
В поисках родины винограда.
Изучение исторических аспектов эволюции развития виноградарства.
По ступеням систематики.
Экология и эволюция винограда.
Становление виноделия.
О вине и пьянстве.
К чему приводят перегибы.
Путешествие в мир вин и коньяков.
Филлоксера. В погоне за идеалом.
Размножение винограда.
Начало жизни виноградника.
Об опорной системе.
Обрезка и нагрузка.
На страже виноградной лозы.
В пору сбора винограда.
Виноградарство и виноделие будущего.

Похожие разделы

Смотрите также

Техника и технология пищевых производств. Часть 1

формат pdf
размер 3.17 МБ
добавлен 08 июня 2011 г.

Тезисы докладов VIII Междунар. науч. -техн. конф., Могилев, 27–28 апреля 2011 г., в 2 ч. / Учреждение образования «Могилевский государственный университет продовольствия»; редкол.: А. В. Акулич (отв. ред. ) [и др. ]. – Могилев: УО «МГУП», 2011. – Ч. 1. – 306 с. Сборник включает тезисы докладов участников VIII Международной научно-технической конференции «Техника и технология пищевых производств», посвященной актуальным проблемам пищевой техники...

Фёдоров М.В., Пешина Э.В [отв. за вып.] Молодежь в образовании, науке, бизнесе и власти

формат pdf
размер 1.78 МБ
добавлен 17 сентября 2011 г.

Екатеринбург : Изд-во Урал. гос. экон. ун-та, 2011. – Часть 7. Направления: Товароведение. Технология питания и процессы пищевых производств. Механические системы. Аналитическая физика и химия. - 134 с. Материалы XIV Всероссийского экономического форума научно-исследовательских работ молодых ученых и студентов «Конкурентоспособность территорий» с международным участием в рамках II Евразийского экономического форума молодежи «Диалог цивилизаций -...