3-е изд., доп. и исправл. М. АГАР. 2001. 320 с.
В соответствии с программой курса рассмотрены основополагающие представления о закономерностях коллоидной химии как науки о поверхностных явлениях и дисперсных системах. Материал третьего издания (первое - 1995 г.) существенно переработан и изложен с учетом особенностей многочисленных дисперсных систем, встречающихся в различных отраслях промышленного и сельскохозяйственного производства и в природных явлениях.
Поверхностные явления
Характеристика и классификация дисперсных систем
Поверхностная энергия и поверхностные явления
Адгезия
Основные закономерности адсорбции
Адсорбция на границе жидкость - газ
Адсорбция на твердых поверхностях
Двойной электрический слой и электрокинетические явления
Свойства дисперсных систем
Оптические свойства дисперсных систем
Молекулярно-кинетические свойства высокодисперсных систем
Устойчивость дисперсных систем
Структурно-механические свойства дисперсных систем
Получение и очистка дисперсных систем
Виды дисперсных систем
Основы дисперсионного анализа
Золи и суспензии
Эмульсии
Пены
Аэрозоли
Системы с твердой дисперсионной средой
Высокомолекулярные соединения (ВМС)
Белки (полиэлектролиты)
Коллоидные поверхностно-активные вещества
В соответствии с программой курса рассмотрены основополагающие представления о закономерностях коллоидной химии как науки о поверхностных явлениях и дисперсных системах. Материал третьего издания (первое - 1995 г.) существенно переработан и изложен с учетом особенностей многочисленных дисперсных систем, встречающихся в различных отраслях промышленного и сельскохозяйственного производства и в природных явлениях.
Поверхностные явления
Характеристика и классификация дисперсных систем
Поверхностная энергия и поверхностные явления
Адгезия
Основные закономерности адсорбции
Адсорбция на границе жидкость - газ
Адсорбция на твердых поверхностях
Двойной электрический слой и электрокинетические явления
Свойства дисперсных систем
Оптические свойства дисперсных систем
Молекулярно-кинетические свойства высокодисперсных систем
Устойчивость дисперсных систем
Структурно-механические свойства дисперсных систем
Получение и очистка дисперсных систем
Виды дисперсных систем
Основы дисперсионного анализа
Золи и суспензии
Эмульсии
Пены
Аэрозоли
Системы с твердой дисперсионной средой
Высокомолекулярные соединения (ВМС)
Белки (полиэлектролиты)
Коллоидные поверхностно-активные вещества