• формат djvu
  • размер 12,56 МБ
  • добавлен 24 сентября 2016 г.
Зеленкова О.К. Я никого не ем!
По страницам книги О.К. Зеленковой (С.-Петербургъ). Составитель кооператив «Пегас». — Xарьков: Прапор. 1991. — 289 с. — ISBN 5-7766-0410-9.
Вегетарианство использовалось в практике христиан, буддистов, индуистов, джайнистов и сторонников других религий на протяжении тысяч лет. Вегетарианский режим, правильно понимаемый, не ослабляет организма человеческого, а наоборот, укрепляет его и служит надежнейшим источником как для обретения утраченного здоровья, так и для предупреждения болезней. В издании, для подготовки которого использована неоднократно переиздавашаяся книга О.К. Зеленковой (С.-Петербургъ), приводятся рецепты блюд вегетарианской кухни (салаты, первые, вторые, десертные блюда, напитки, соусы, изделия из теста). Отдельный раздел посвящен домашним заготовкам. Даются полезные советы. Одно из важнейших преимуществ вегетарианского режима заключается в свойстве его предохранять человека от алкоголизма, так как при нем не только уменьшается, но часто вовсе теряется влечение к спиртным напиткам.
«Нечто о вегетарианстве».
Салаты, закуски.
Первые блюда.
Вторые блюда.
Соусы, заправки.
Десертные блюда.
Изделия из теста.
Кремы, соусы, глазури, помадки и прочее для пирогов, пирожных и тортов.
Напитки.
Домашние заготовки.
Полезные советы.