Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата
технических наук. — Казань, КГТУ, 2010. — 17 с.
Специальность 05.17.06 – Технология и переработка полимеров и
композитов
Научный руководитель: Галиханов М.Ф. д.т.н., доцент.
Целью работы явилось разработка электретного
композиционного материала для упаковки пищевых продуктов,
способного после эксплуатации биоразлагаться.
Научная новизна работы. Показана возможность создания электретных биоразлагаемых полимерных материалов, стойких к действию микроорганизмов различного рода в процессе хранения и эксплуатации и биоразлагаемых после использования и захоронения.
Впервые показано, что после релаксации электретного состояния во влажной почве, процесс биоразложения композиций происходит с большей скоростью, чем обычных биоразлагаемых полимеров. Впервые показано, что электретный эффект в полиолефинах увеличивается при добавлении 6 - 9 об.% крахмала – дисперсного наполнителя, придающего способность к биоразложению.
Практическая ценность работы. По результатам работы предложен активный упаковочный материал для рыбных продуктов, продлевающий срок их хранения без воздействия на пищевые и вкусовые характеристики и обладающий биоразлагаемостью. Имеется акт лабораторных исследований ОАО «Холод» о том, что внедрение активного упаковочного материала в технологический процесс вакуумной упаковки для рыбы холодного копчения с целью улучшения качества продукции перспективен для предприятия.
Научная новизна работы. Показана возможность создания электретных биоразлагаемых полимерных материалов, стойких к действию микроорганизмов различного рода в процессе хранения и эксплуатации и биоразлагаемых после использования и захоронения.
Впервые показано, что после релаксации электретного состояния во влажной почве, процесс биоразложения композиций происходит с большей скоростью, чем обычных биоразлагаемых полимеров. Впервые показано, что электретный эффект в полиолефинах увеличивается при добавлении 6 - 9 об.% крахмала – дисперсного наполнителя, придающего способность к биоразложению.
Практическая ценность работы. По результатам работы предложен активный упаковочный материал для рыбных продуктов, продлевающий срок их хранения без воздействия на пищевые и вкусовые характеристики и обладающий биоразлагаемостью. Имеется акт лабораторных исследований ОАО «Холод» о том, что внедрение активного упаковочного материала в технологический процесс вакуумной упаковки для рыбы холодного копчения с целью улучшения качества продукции перспективен для предприятия.