Мн.: Полымя, 1989. — 222 c. — ISBN 5-345-00036-0.
Рассказывается о пряноароматических растениях и специях, их
происхождении, распространении, целебных свойствах. Даны советы по
культивированию пряноароматических растений на дачных и
приусадебных участках, а также по заготовке и хранению их. Большое
внимание в книге уделяется использованию пряностей и специй при
консервации овощей и фруктов, приготовлению блюд, напитков.
Юрченко Л.А., Василькевич C.И. Пряности и специи
- формат pdf
- размер 56,14 МБ
- добавлен 10 февраля 2013 г.
