Учебно – практическое пособие. — М.: МГУТУ, 2004. — 76 с.
В пособии профессора В. Ю. Янькова в кратком и систематическом виде
изложено содержание курса моделирования систем, соответствующее
государственному образовательному стандарту. Особое внимание
уделено изложению новых, нетрадиционных математических моделей для
пищевых систем. После каждой главы даны тесты, позволяющие
контролировать степень усвоения материала.
Введение
Основы теории, методологии и технологии компьютерного моделирования
Основные термины, определения и требования моделирования
Классификация пищевых систем как объектов компьютерного моделирования
Классификация моделей пищевых систем
Методические основы разработки компьютерных моделей
Вопросы для самопроверки к главе
Тесты к главе
Сведения о математическом аппарате, используемом при моделировании пищевых систем
Методы математического описания, изучаемые в МГТА
Мат. аппарат для моделирования вероятностных задач
Мат. аппарат для решения оптимизационных задач
Программные средства моделирования пищевых технологий
Решение обыкновенных дифференциальных уравнений в МАТКАДЕ
Основы программирования в МАТКАДЕ
Вопросы для самопроверки к главе 3
Тесты к главе 3
Математические модели “типовых” детерминированных систем пищевых технологий
Иерархическое представление систем пищевых технологий
Математические модели гидродинамического модуля
Модели теплового модуля
Вопросы для самопроверки к главе 4
Тесты к главе 4
Нетиповые модели пищевых систем
Статистические модели
Оптимизационные модели
Тесты к главе 5
Решение тренировочных заданий
Тесты ко всему курсу
Рекомендуемая литература
Словарь основных понятий
Основы теории, методологии и технологии компьютерного моделирования
Основные термины, определения и требования моделирования
Классификация пищевых систем как объектов компьютерного моделирования
Классификация моделей пищевых систем
Методические основы разработки компьютерных моделей
Вопросы для самопроверки к главе
Тесты к главе
Сведения о математическом аппарате, используемом при моделировании пищевых систем
Методы математического описания, изучаемые в МГТА
Мат. аппарат для моделирования вероятностных задач
Мат. аппарат для решения оптимизационных задач
Программные средства моделирования пищевых технологий
Решение обыкновенных дифференциальных уравнений в МАТКАДЕ
Основы программирования в МАТКАДЕ
Вопросы для самопроверки к главе 3
Тесты к главе 3
Математические модели “типовых” детерминированных систем пищевых технологий
Иерархическое представление систем пищевых технологий
Математические модели гидродинамического модуля
Модели теплового модуля
Вопросы для самопроверки к главе 4
Тесты к главе 4
Нетиповые модели пищевых систем
Статистические модели
Оптимизационные модели
Тесты к главе 5
Решение тренировочных заданий
Тесты ко всему курсу
Рекомендуемая литература
Словарь основных понятий